Contact
Description
Verduyn Bier is ontstaan vanuit een passie voor bier en een fascinatie voor kleur. Wat als we onbevangen zouden proeven, met onze ogen dicht, om daarna een kleurrijk bier te zien staan?
Henk Verduyn ging met deze vraag naar de avontuurlijke Gentse brouwerij BeerSelect en samen zochten ze verrassende combinaties van kleur en de smaak van ambachtelijk, verfijnd bier.
Alles begon met Black, een zwart bier met een rijke, lichtgebrande smaak. Op reis in Bali waagde het gezin Verduyn zich nieuwsgierig aan een zwart ijsje. De heerlijk zoete smaak was een totale verrassing en had niets te maken met de kleur maar alles met het ingrediënt actieve kool. Deze prikkelende combinatie bleef Henk bezighouden en zo werd een wild project geboren: ambachtelijk bier dat je met een onverwachte kleur op het verkeerde been zet.
Het kleurrijke bier is ook een knipoog naar de kleurenblindheid van de zonen Verduyn. Als je bepaalde kleuren niet of anders ziet, leer je je oordeel uit te stellen tot je iets werkelijk proeft, voelt of leert kennen. Verduyn Bier daagt je uit om te ervaren, te proeven en je gedachten achterwege te laten.
Laat je verrassen!
Henk Verduyn ging met deze vraag naar de avontuurlijke Gentse brouwerij BeerSelect en samen zochten ze verrassende combinaties van kleur en de smaak van ambachtelijk, verfijnd bier.
Alles begon met Black, een zwart bier met een rijke, lichtgebrande smaak. Op reis in Bali waagde het gezin Verduyn zich nieuwsgierig aan een zwart ijsje. De heerlijk zoete smaak was een totale verrassing en had niets te maken met de kleur maar alles met het ingrediënt actieve kool. Deze prikkelende combinatie bleef Henk bezighouden en zo werd een wild project geboren: ambachtelijk bier dat je met een onverwachte kleur op het verkeerde been zet.
Het kleurrijke bier is ook een knipoog naar de kleurenblindheid van de zonen Verduyn. Als je bepaalde kleuren niet of anders ziet, leer je je oordeel uit te stellen tot je iets werkelijk proeft, voelt of leert kennen. Verduyn Bier daagt je uit om te ervaren, te proeven en je gedachten achterwege te laten.
Laat je verrassen!
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 8.5
Pours black. Stable, light colored head. Scent is malty, mild Belgian yeast. Taste is malty (pale malts, yes) with a relatively sweet base-taste. Belgian yeast is recognizable, but in balance. Hops are low, as is to style in a Belgian Blonde. SO, what's special than?
Appart from the nice style-technical aroma and taste, as well as balanced character, this Belgian Blonde is, well... Black. Its blackened not by malts, but by the addition of coconut shells which have been burned to a kind of Charcoal (called 'active coal' in Dutch, not sure if that translates the same in English). It colors the beer, but contributes little to none to the flavor. It's ment to be this way, since 'Verduyn Bier' wants to fool you.
As a contribution to his color blinded sons, Brewer Henk Verduyn wants to surprise your scenses, create an expectation upon the given color, and than make you taste something completely different.
Making all of us who are not colorblind, experience the weird feeling of not being able to rely upon color-based-expectations. I cheer to that, not only for the meaningfull story, but also since - being a bartender - i'm so sick of people thinking 'blonde' equals a flavor. Or the 'I don't like brown beer' folks.
Appart from all this, it's worth noting the color is indeed a gimmick. But even without the gimmick, only describing the taste and scent, as well as body, this is a style-technical very correct Belgian Blonde.
Good start for this company, who happens to have the same last name as I personally do (I am in no way connected to the brewery though) . I'll sure follow them and can't wait to see which mindboggling color VS taste beer they'll come up with next.
Appart from the nice style-technical aroma and taste, as well as balanced character, this Belgian Blonde is, well... Black. Its blackened not by malts, but by the addition of coconut shells which have been burned to a kind of Charcoal (called 'active coal' in Dutch, not sure if that translates the same in English). It colors the beer, but contributes little to none to the flavor. It's ment to be this way, since 'Verduyn Bier' wants to fool you.
As a contribution to his color blinded sons, Brewer Henk Verduyn wants to surprise your scenses, create an expectation upon the given color, and than make you taste something completely different.
Making all of us who are not colorblind, experience the weird feeling of not being able to rely upon color-based-expectations. I cheer to that, not only for the meaningfull story, but also since - being a bartender - i'm so sick of people thinking 'blonde' equals a flavor. Or the 'I don't like brown beer' folks.
Appart from all this, it's worth noting the color is indeed a gimmick. But even without the gimmick, only describing the taste and scent, as well as body, this is a style-technical very correct Belgian Blonde.
Good start for this company, who happens to have the same last name as I personally do (I am in no way connected to the brewery though) . I'll sure follow them and can't wait to see which mindboggling color VS taste beer they'll come up with next.
Tried
on 17 Sep 2020
at 23:27