bottle bb15/10/22? Quasi scura buona schiuma piuttosto fine naso maltato tostature delicate leggero caffe vanigliato buona secchezza amaro piuttosto contenuto

Mention assez bien pour cette Keep Hanging On, porter de la brasserie Belafonte intégrant de la vanille et présentant 6,2 %. Manque d'homogénéité et un alcool un peu faiblard sont les 2 reproches que nous pourrions lui faire. Celui-ci reste globalement agréable cependant avec des arômes torréfiés sympathiques. En verre nous sommes sur un brun foncé avec une très fine effervescence peu poussée et une mousse brun clair très peu présente. Joli nez sur le café, chocolat, caramel et une vanille bien présente. En bouche c'est une texture fine que l'on découvre sur des arômes de café avec charbon, chocolat, noisette, caramel, vanille et de légères épices. La deuxième bouche a davantage de présence, mais avec une base plus douce qui se fait trop présente et un alcool insuffisant pour donner de la vivacité. L’arrière-bouche est plus tranchante, plus sèche, sur les arômes torréfiés et une vanille bien intégrée. La corpulence est moyenne. Le final est d'une bonne longueur avec une vanille qui baisse d'un ton devant les arômes torréfiés. Avec les encouragements du jury.

Allier Stout et oranges sanguines n'est pas une mauvaise idée et l'alliance fonctionne bien. On aurait cependant apprécié des arômes d'orange plus marqués, ceux-ci étant relativement discrets. Sur la base, si celle-ci est agréable et avant tout orientée sur des arômes de chocolat (avec des touches de café et d'épices), on aurait apprécié davantage de complexité et d'expressivité. Le visuel est sur un brun foncé sans mousse. Le nez est principalement sur le chocolat avec une touche de noisette. L'orange sanguine est difficilement décelable. A la dégustation, sa présence se fait davantage ressentir, mais en arrière-plan, comme un voile alors que le chocolat est toujours sur la dominante. La base, plaisante, manque toutefois de tension aromatique et de complexité. Sur l'attaque, des nuances de café et d'épices viennent compléter le cocktail aromatique. La deuxième bouche est à l'identique avec un alcool à 7,5 % moyen dans son efficacité. L’arrière-bouche, un peu plus dense et des arômes d'orange sanguines qui essayent de s'affirmer est peut-être la plus accomplie. Malheureusement, le final discret, ne nous permet pas de nous réjouir plus en avant. Sans prétention, mais agréable.

Hazy medium amber colour, good frothy off-white head, lasts for a while, patchy lacing. Aroma pale malt, lemon, orange, mango, light caramel, honey notes, pine resin. Taste medium sweet and light bitter, malty, orange, caramel. Medium body, oily texture, soft carbonation, short sweetbitter aftertaste, malty notes, earthy notes, quite sweet for an IPA, decent.

Perfumy nose. Almost clear pale golden colour, good frothy white head, dissipating slowly, patchy lacing. Aroma pale malt, lemon, passion fruit, light caramel, piney notes. Taste medium sweet and bitter, malty, grapefruit, bit harsh mouthfeel. Light body, watery texture, soft carbonation, dry sweetbitter aftertaste, orange pith, ashy notes, not that special but a well-made SIPA.