Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
2019-05-16 .
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 10 | Overall - 7.5
Nez fruité avec des arômes de fruits tropicaux, d’ananas, de litchi, de mandarine. Accents maltés avec soupçon de caramel. De couleur orangée tirant sur l’ambré, totalement opaque, elle développe une mousse blanche de densité moyenne qui persiste assez bien. L’entrée de bouche nous dévoile un corps moyennement mince, très fruité, laissant paraitre des notes de céréales et se terminant dans une formidable sécheresse. On y dénote également un coté sauvage qui se présente en notes de grains, de boisé et de fumé discret. (Peut-être est-ce l’action de la levure Scandinave) Son fruité est plutôt agrume et même légèrement citronné. Plutôt effervescente elle étanche admirablement bien la soif. Beaucoup plus mince qu’une NEIPA traditionnelle et très séche. La levure lui donne un aspect rugueux et sauvage que l’on ne retrouve pas ailleurs. Expérience intéressante. Le tout se joue dans le corps et la texture.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Dégustée le 2018-10-18 -
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Dégustée le 2018-06-05. .
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Dégustée le 2017-09-12. .
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Dégustée au printemps 2017 (De mes notes). .
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Dégustée au printemps 2017 chez LE BARRAGE (De mes notes). .