Bamsen78 (8684) reviewed Spezial from Brauerei Simon 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle. Pours clear light copper brown with airy off-white head. Clear aroma of caramel malt and yeast, with notes of hops and touches of fruit. Sweetish flavour of malt, caramel and yeast, complemented by bitter, hoppy and metallic notes. Sweetish, bready aftertaste with estery notes. Reasonably well-balanced and easily drinkable but nothing really extraordinary.
AndySnow (19624) reviewed Weißbier from Brauerei Simon 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 5
How: Bottle.
Where: Provning at Björn.
Appearance: Light brown colour with an off-white head.
Aroma: Malt, estery, fruit.
Body: Medium body and carbonation.
Flavour: Malt, estery banana.
omhper (45152) reviewed Weißbier from Brauerei Simon 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Bottled. Hazy amber, mid sized head. Huge bubblegum and sassafras aroma. Mid sweet with medium body and rounded, spritzy mouthfeel. Dominated by bandaid, notes of banana. Minimal bitterness.
Zlotta (10012) reviewed Spezial from Brauerei Simon 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 3 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6
0,5 l bottle from local dursty. Crystal clear amber with fluffy, quickly diminishing, off-white head. Very weak aroma of caramel, nuts and grains. Pleasant taste of caramel, nuts and grains. Light to medium body, soft carbonation, slightly metallic aftertaste. Solid beer, quaffable.
kevnic2008 (13940) reviewed Hell Vollbier from Brauerei Simon 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Pours a clear golden color with medium head. Nose is grassy, aroma is low malty, grassy.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 4 | Texture - 8 | Overall - 5
“Schwarze Kuni“, Flasche (50 cl) von Hopfen & Malz, Berlin. - Dunkles Rotbraun, trüb; sahniger beigefarbener Schaum. - Schon in der Nase hinter Hefe und dunklem Malz eine aggressiv säuerliche Essignote. - Im Antrunk schokoladiges Dunkelmalz, eine Andeutung von Kaffee und etwas bananige Süße, aber leider ruiniert durch eine penetrante, essigstichige Säuerlichkeit. - Ganz offensichtlich verdorben, trotz MHD 02.09.15. Mit der Hygiene nimmt man es bei Simon anscheinend nicht allzu ernst ... - (Bewertung: 1,2)
Neuverkostung: Flasche von ebendort. - Tiefes Kastanienbraun, trüb; sahniger Schaum. - In der Nase reichlich Hefe, dunkle Schokolade und Noten von (leicht unreifer) Banane, eingebettet in die typischen phenolischen Weizenbieraromen. - Weicher, fülliger Antrunk mit schokoladigem Dunkelmalz und ein wenig Zimt, gefolgt von unreifer Banane und Orange mit zart säuerlichen Zügen (Rhabarber?). Hopfenaromen sind kaum vorhanden. Mild rezent, hefig weich. Im Abgang schwach kaffeebitter und zart chlorig-säuerlich. Unangenehm leerer Nachtrunk. - Beim dritten Versuch habe ich endlich ein noch nicht umgekipptes Exemplar erwischt, aber überwältigt bin ich nicht: ein hefedicker schokoladiger Weizenbock mit schroffer unreif-säuerlicher Schlagseite. Muß nicht sein.
Erzengel (18597) reviewed Spezial from Brauerei Simon 11 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 5
Sehr schöne dunkel-goldene Farbe. Süffig-wässriger Antrunk. Leicht malzig-süßlich. Der Hauptteil wird etwas süßlicher, vollmundiger, röstmalzig. Im Nachgeschmack ein bisschen trocken, schwingt aber ziemlich schnell ins süßliche um. Der Nachgeschmack hält mittellang an, hinterlässt aber eine süßliche Note, der ein bisschen Herbe fehlt.
10/12/11/10
pivnizub (12822) reviewed Hell Vollbier from Brauerei Simon 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Lahev: Golden and clear, stable and lacy white head; moderate grainy-strawy nose with papery and metallic graces; light to moderate bitter-sweet flavour, nearly medium bodied and pretty soft; unfortunately again papery traces in the soft bitter-sweet finish. Not too bad, but all in all disappointing…
MoritzF (10567) reviewed Hell Vollbier from Brauerei Simon 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
(bottle) Clear, golden colour with a big and foamy white head. Mildly grainy and strawy malty aroma with a tinge of draff, as well as a whiff of subtle fruity and slightly spicy hops. Mildly sweet flavour, light to medium bodied with a soft carbonation. Slightly strawy malty base with shades of caramel, backed by a discreetly herbal and subtle fruity background; sweet and restrained bitter finish with delicately bready malt and lighter herbal hops. A fine and well-crafted Helles. 23.VI.14
Fergus (31537) reviewed Spezial from Brauerei Simon 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6
Bamberg jolly day 3 26/01/2014. Bottle shared on the train. Orange / amber coloured pourwith a greyish white head. Aroms ia biscuity malts, nuts, light dried fruits. Flavour is sweet biscuit / honey malts. . Some floral / grassy hop in the finish. Medium light palate, crisp finish.