Alder Beer Co.

Microbrewery in Seregno (MB), Lombardy, Italy 🇮🇹
Associated Venue: Alder Beer Co

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Via Milano 3, Seregno (MB), 20831, Italy

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3.8
Appearance - 3 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 15

Lattina. Il gusto al naso viene attratto dal luppolo. L'intensità olfattiva è molto elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il piano sottostante si presenta pesantemente velato. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si attestano note di miele, crosta di pane, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas, arancia, mango, frutto della passione, frutta tropicale e pesca sciroppata.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:44


3.4
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13

Lattina. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo tostato. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato arriva un gusto prevalente di malto, e poi miele, pane cotto di recente, un accenno di resinoso ed erbaceo.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:44


3.7
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 16

Lattina. Il gusto al naso resta attratto dal latte e dal caffè. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è nero come la pece. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona e diffusa. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è pulito, complesso, asciutto e dolciastro. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua finiscono caratteristiche di caramello, miele, cioccolato, caffè, pane cotto di recente, agrumi e cappuccino.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:44


3.7
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 16

Lattina. Il gusto al naso resta attratto dal latte e dal caffè. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è nero come la pece. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona e diffusa. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è pulito, complesso, asciutto e dolciastro. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua finiscono caratteristiche di caramello, miele, cioccolato, caffè, pane cotto di recente, agrumi e cappuccino.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:44


3.7
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 16

Lattina. Il naso trova sentori di luppolo. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è media. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di amaro. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas, frutto della passione, mandarino, gelsomino, lime e frutta tropicale.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:43


3.8
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 15

Lattina. Il naso riconosce segni di luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fin. Il liquido è di aspetto opalescente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, rabarbaro, vaniglia, mango, frutta tropicale, pesca sciroppata e ananas.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:42


3.7
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 16

Lattina. Il naso viene catturato dal luppolo. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare pesantemente velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è articolato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, frutta secca, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas e arancia rossa.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:38


3.9
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 17

Lattina. Al naso l'aroma rimanda al luppolo. L'intensità olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido offre una visione offuscata. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato non pesante. L'amaro è deciso. La forza gustativa è molto elevata e la persistenza è duratura. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Al palato finiscono sentori di miele, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas, arancia ed albicocca.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:38


7.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Lattina. Il gusto al naso rimanda alla frutta tropicale. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Bollicine medio fini costituiscono anche la forma del perlage, con carbonazione persistente ed insistita. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è inteso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è inteso. Sul palato si percepiscono sentori di miele, frutta secca, luppolo, resina, pino , agrumi, pompelmo, ananas, mango, frutto della passione e frutta tropicale

Tried on 11 Feb 2025 at 04:56


7.2
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Lattina. Al naso l'aroma rimanda alla frutta tropicale. La finezza olfattiva è elevata ed elegante, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare nebbioso. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca arrivano sentori di miele, crosta di pane, fiori, agrumi, spezie, pompelmo, ananas, arancia amara, mango, frutta tropicale, uva spina e mandarino.

Tried on 11 Feb 2025 at 04:54