Il naso vira verso il fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è pieno. L'amaro è medio. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca finiscono note di miele, frutta secca, agrumi, spezie, arancia rossa, mandarino e chiodi di garofano.

12/VII/25 - 33cl bottle, shared at 1 Michelin star restaurant Trattoria Zappatori @ Italian Holiday (Pinerolo, IT), BB: II/2025 (2025-666)

Clear amber to red brown beer, creamy beige head, a little stable, a bit adhesive. Aroma: malty start, caramel, grains, hay, some cow fodder. MF: ok carbon, medium body. Taste: sweet malty start, grains, fruity notes, somewhat nutty, gentle bitterness, soft acidity, some pears. Aftertaste: refreshing bitterness, very malty backbone, caramel touch, hay, pears, apple skin, soft acidity, decent bock. Nothing more.

Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La parte liquida appare limpida. Poche bollicine fini costituiscono la forma della frizzantezza. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è medio. L'amaro è percettibile. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Al palato finiscono note di miele, cereali, erba, agrumi e cortile.
Earlier Rating: 2/13/2019 Total Score: 2.5
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è medio. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo è sufficiente. L'aroma in bocca porta i segni di miele, cereali, metallo e cortile.

Bottiglia. Il gusto al naso propende per l'orzo tostato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato carico tendente rossiccio. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è normale, con persistenza sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di caramello, miele, frutta secca e agrumi.

Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dal frumento. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore non è molto persistente. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La limpidezza del liquido è una visione offuscata. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è rotondo. L'amaro è nella media. La forza gustativa è normale e la durata è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si attestano impressioni di miele, frumento, agrumi e banana.
Earlier Rating: 4/20/2019 Total Score: 3.1
Bottiglia. Il gusto al naso vira verso il frumento. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido è di apparenza opalescente. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine medio-fini. La carbonazione è frizzante. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è normale. La continuità gustativa è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Al palato si fermano indizi di miele, pane e frumento.

Bottiglia. Il naso viene catturato dall'orzo. La finezza olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e la permanenza sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Sulla lingua si attestano impressioni di miele, orzo, pane cotto di recente ed erbaceo.

Bottiglia. Al naso arrivano impressioni di orzo. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è discreto. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Sul palato si riportano indizi di miele, pane, biscotto, frutta secca, erbaceo e agrumi.

Bottled 750ml. -from random Coop Torino. Amber coloured, small to medium sized off-white head, caramel and raisins in the nose. Sweet malty, caramel, dried fruits, reisins, touch of sugar and pet food with sweet finish.

Bottle bb12/21 chiara dorata velata buona schiuma piuttosto persistente cereale nota citrica lieve spezia un po polvere lieve acidulo poco amaro

bottle bb6/22 dorata velata schiuma media media persistenza cereali un po corto nota mielosa amaro medio contenuto non molto secca