Fontein

Microbrewery in Stein, Limburg, Netherlands 🇳🇱
Associated Venue: Gasterie De Fontein

Established in 2006

Contact
Ondergenhousweg 15, Stein, 6171 GW, Netherlands
Description
Welcome to one of the most beautiful places in Stein.
For 14 years we, Rik & Lonneke Brouns, have been able to run a beautiful company here, De Fontein Brewery. A craft beer brewery and catering company in which taste experience and Limburg hospitality are paramount. We are in nature, we work with nature. Fruit from our own standard, herbs and fruits from our own vegetable garden, honey from our own bees, we use all of it. Will you come enjoy the beauty of the seasons with us? We produce more than 40 different types of speciality beers. We brew a variety of seasonal beers, where possible using ingredients we produce ourselves while taking account of classic beer flavours.

     Show


7.4/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
Shared bottle with benzai. Pretty easy to drink. Very balanced beer. Not really special, but it does things right.
Tried from Bottle on 27 Jun 2011 at 12:48

6.8/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Color is brown/red. After pouring it in a rough head of about 1 cm. Smell caramel, little roasty. Light bitter aftertaste. Soft carbonation, sticky texture, medium body.
Tried on 19 Jun 2011 at 12:23

6.9/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Recht intensiver und interessanter Malzantrunk mit vielseitigen Noten. Im Mittelteil nicht mehr so gut, hier kommte eine metallerne Herbe hervor. Aromatisch, aber nicht übermäßig stark bleibend, passend unterstützend hopfig und zum Ende auch wenig holzig. Ausgewogener, langer nussiger Abgang. Passt! 12/10/11/11//11
Tried on 30 May 2011 at 08:24

5.6/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5.5
Dunkler, etwas wässriger Antrunk, absolut unspektakulär. Wenig getreidig, etwas gerstig. Die Malzigkeit hält sich bis zum Ende bedeckt, wirkt aber auch nach dem Abflauen der anderen Aromen eher lasch. Wenig würzig, trocken. Der auch nur wenig vorhandene Hopfne scheint die Malzigkeit zu zerstören. Zum Ende zwar würziger, aber wenig ausgereift scheinend. Erfrischend. 10/9/9/10/10/9
Tried on 30 May 2011 at 08:24

5.3/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Getreidiger, wenig fruchtiger Antrunk. Die Wässrigkeit macht die Kräuternuancen zunichte, es bleibt eine hefige Grundgetreidigkeit. Immerhin steigert sich das Hefearoma etwas. Trinkbar, aber eher langweilig. 8/7/8/9/8/8
Tried on 30 May 2011 at 08:24

5.6/10 — Appearance 4 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Im Antrunk ist das Malz dunkel, wird aber durch die allgemein herrschende Trockenheit heruntergestuft. Dies wird kurz darauf besser, das Malz kann sich somit besser entfalten und liefert ein besseres Bild. Trotzdem wirkt das Bier noch trocken und bleibt so eher unsüffig. Etwas getreidig, darunter auch wenig nach Kräutern. Abgerundet, auf Dauer aber auch einseitig. Süßlich hopfiger Abgang, zusätzlich zu den noch vorhandenen Aromen aus dem Mitteteil. 6/10/9/9/7/9
Tried on 30 May 2011 at 08:24

5.1/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 4.5
Kräuterartig hefiger Antrunk, das Malz ist schmeckbar, bleibt aber stumpf und erscheint so nur wenig wichtig. Etwas säuerlich ist das Bier zusätzlich, währenddessen sehr trocken. Im weiteren Verlauf noch etwas röstig, vordergründig hefig, allgemein Zurückhaltung ist hier angesagt. Trinkbar. 8/7/7/5/6/7
Tried on 30 May 2011 at 08:24

5.5/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Hellmalziger Antrunk, in dem ein einzelnes Kräuteraroma den Takt angibt. Leicht wird es schnell milder und hinterlässt eine trockene aber solide Herbe, die das Bier mit wenig süßer Unterstützung weiterführt. Mild, fast unauffällig ist das Bier nun, nur eine leichte Untergrundwürze verhindert das komplette Abdriften ins Wässrige. An diesem milden Punkt angekommen erholt sich das Bier kaum und bleibt mild. Etwas entäuschend ist daher der nichtssagende Abgang. 11/8/7/5/8/8
Tried on 30 May 2011 at 08:24

5.6/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5.5
Starker Kräuterantrunk mit deutlichen Hefeakzenten. Sehr blumig hopfig, verdrängt durch die zu starke Karbonisierung. Trotzdem sind die Aromen deutlich erkennbar, zum Ende verschmelzen sie zu einem weichen Gesamtaroma, eine minimale Säuerlichkeit passt. Bald werden die Kräuter milder, auch lohnt nun nicht mehr die Unterscheidung der verschiedenen Arten. Erfrischendes Wit! 8/8/10/10/10/9
Tried on 30 May 2011 at 08:24

4.1/10 — Appearance 6 Aroma 4 Flavor 4 Texture 4 Overall 3.5
Herb-hefiger, leicht trockener Antrunk. Süßlich, hellmalzig, etwas alkoholisch. Monoton, schnell wird das Bier wässrig und langweilig, wenig attraktiv, trocken-herb zum Ende. Wenig zitrus-bitter. 8/6/6/5/8/5
Tried on 30 May 2011 at 08:24