Ambrosia

Client Brewer in Vienna, Vienna, Austria 🇦🇹

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Redtenbachergasse 25/1/15, Vienna, 1160, Austria

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5.9
Appearance - 10 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 4.5

Bottle at CBF '19. Gold pour, white head. Nose is low floral, mild esters. Taste is light sweetness, esters, fruits. Light body, soft to average carbonation. Mediocre.

Tried from Bottle on 17 Mar 2025 at 12:02


6
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 6

Tap at Craft Bier Fest Wien. Slightly overripe fruits, but otherwise relatively clean, inoffensive. Definition of average. Drinkable, basic.

Tried from Draft on 22 Nov 2019 at 15:42


4.9
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 4.5

Tap at Craft bier fest Wien. Almost no aroma. Taste, rotten herbs, herbs, harsh bitterness.

Tried from Draft on 22 Nov 2019 at 15:42


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Klare goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Floral hopfiger, schwach malziger Geruch. Geschmacklich floral hopfig, leicht malzig, leicht fruchtig. Leichte bis mittlere Süße, mittlere Bitterkeit mit mittlerem bis vollem Körper und sanfter Kohlensäure. Ehrliches, geradliniges, erstaunlich gutes Bier

Tried on 29 Jun 2019 at 16:10


6.9
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

0,33l from bottle at Känguru, Vienna. BB 25.09.2019 golden clear color, small white head. Smells flowery, earthy, light marzipan, some tobacco. Nice smell. Medium to full body, soft carbonation. Tastes caramel, marzipan, flowery, light candy, ripe fruits, tobacco. Finishes lightly bitter with notes of tobacco, ripe fruits and some marzipan. Quite nice one, quite good one, a bit on the sweet side (at first) , but very subtle and balanced finish

Tried from Bottle on 26 Jun 2019 at 17:03


7.8
Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Ein interessantes Bier, gebraut von einem 2019 erschienenen Wanderbrauer, der in Schiltern bei Krems brauen lässt. Beschriftet ist es als Vollbier, bezüglich Typs findet man nicht mehr. Ich würde es als Märzenbier einstufen, alldings wundert es mich, dass es obergärig ist. Geschmacklich geht die Verwirrung weiter, es hat das Grundgerüst eines Lagers mit leichten Malztönen sowie eine bernsteinfarbenes Aussehen. Dazu kommt aber eine Hopfigkeit, die es wieder in die Ale-Ecke stellt. Nichtsdestotrotz ist es ein wohlschmeckendes, ausbalanciertes Bier mit netten Fruchtaromen nach Marille, Pfirsich und ein bisschen Kirsche.

Tried on 19 Jun 2019 at 13:00