Guilty Monkey Brewery

Client Brewer in Nijmegen, Gelderland, Netherlands 🇳🇱

Established in 2021

Contact
Arksteestraat 2, Nijmegen, 6511MZ, Netherlands
Description
De Guilty Monkey Brewery is ontstaan uit de passie van twee mannen, Sander Kraai en Oscar Heijnen, met een jongensdroom, een visie en liefde voor speciaalbier. In het begin zijn ze vooral gaan kijken naar wat zij belangrijk en tof vinden. Welke bierstijlen moeten er worden gebrouwen? Welke grondstoffen moeten worden gebruikt? Moet de brouwerij tegendraads en eigenwijs zijn? Ja, maar boven aan de lijst stond één element! Het bier moet goed en lekker zijn!

     Show


7.1
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Fles gedeeld door Roelzie, geprobeerd met Keukeman. Het is een pikzwart bier met een dun bruinig schuim. Het aroma van gebrande mout en drop. De smaak is gebrande mout, koffie, chocolade en hout.

Tried on 09 Mar 2022 at 20:46


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Fles thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een oranje geel bier met een medium witte schuimkraag. Het heeft een kruidige geur. De smaak is moutig, kruidig en zacht zoet.

Tried on 05 Feb 2022 at 22:14


7
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

50 cl. bottle @ home, bought @ Kulenborgse Bierhandel.
Black with a beige head. Dark caramel, bourbon and blueberry aroma. Sweet taste with a sweet bourbon finish. Not really roasty more like a porter than a stout. Still a pleasant beer.

Tried from Bottle from Kulenborgse Bierhandel on 22 Jan 2022 at 18:28


6

Tried from Bottle on 08 Jan 2022 at 23:39


5.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5.5

Bottled 330ml (AIH147)
Hazy yellow colour, good cloudy white head and lace. Light citrus, yeast, tropical fruits. Light-bodied. Crisp. Pale malty, some citrus, Belgian yeast spiceyness. Simple, average Belgian blonde.

Tried from Bottle on 14 Dec 2021 at 13:25


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

330ml bottle. Slightly cloudy, orange golden colour with average, frothy to creamy, moderately lasting and lacing, white head. Slightly grassy and fruity, citrusy, hoppy aroma, pale and minimally biscuity, malty aroma, hints of lemon, unspecific tropical fruit. Taste is slightly dry, fruity and minimally grassy hoppy, sweet-ish, minimally biscuity, pale malty, rather unspecific citrusy and tropical fruitiness with slightly zesty, minimally waxy aspects, hints of lemon, lime, passion fruit. Watery texture, smooth, soft, slightly dry and leathery palate, medium to fine, soft carbonation. Unspecific fruitiness or maybe better, fragmentary fruitiness: aspects / indication of e.g. lime, but also some missing parts for authentic lime aroma - average, OK.

Tried from Bottle on 15 Nov 2021 at 22:33


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

0.33 l bottle from 'Ace Drinks', best before January 2023. Minimally hazy, orangeish amber with a medium large, foamy, almost stable, white head. Sweetish, quite fruity, slightly floral aroma of tangerine, orange and light mango. Slightly sweet, moderately bitter, fairly fruit, slightly floral taste of orange, tangerine, grapefruit and some mango, followed by a short, gently bitter, quite dry finish. Medium body, gently effervescent mouthfeel, soft carbonation. Pleasant IPA, nicely fruity and surprisingly bitter.

Tried from Bottle on 04 Oct 2021 at 19:11


6

Ach we doen maar weer eens een brouwerij tick, op naar de #600 NL’se brouwerijen..wel een suikerzoet sapje…

Tried from Bottle on 01 Oct 2021 at 20:28


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Clear golden colour with thin head. Aroma and flavour have floral and grassy hop. Nicely bitter. Good old IPA.

Tried on 10 Aug 2021 at 12:13


5.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5

Dark blond colour with thin head. Aroma and flavour have sweet malts and lots of spices. Especially cloves. Too spicy for me.

Tried on 10 Aug 2021 at 12:13