Jelster

Microbrewery in Rotterdam, Zuid-Holland, Netherlands 🇳🇱

Established in 2020

Contact
François Nivardstraat 19, Rotterdam, 3065 PE, Netherlands
Description
Mijn naam is Jelle, Jelster voor vrienden. Bierdrinker en speciaalbier liefhebber sinds pak ‘m beet 1993. Na een paar decennia veldonderzoek heb ik in 2020 de sprong gewaagd van hobbybrouwer naar commerciële brouwerij met een eigen webshop.

Het Nederlandse bierlandschap kent veel verschillende soorten bier en bij elk moment past weer een ander biertje. Daarom experimenteer ik met diverse ingrediënten en verschillende bierstijlen. Variërend van doordrinkbare kouwe kletsers tot complexere bieren om een avondje rustig op te kauwen.

In mijn Rotterdamse brouwerij brouw ik craft beer met veel zorg en plezier. Op kleine schaal zodat elke fles de aandacht krijgt die het verdient. Handmatig bottelen, etiketten plakken, hier en daar een streling en lieve woordjes fluisteren. Dat proef je!

     Show


6/10
Gaat
Tried on 21 Oct 2022 at 22:16

6.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 8
Hazy, almost orange pour . Aromas of spices and malts, some citrus. Taste is quite sweet, but low on the spice and citrus aspect. Not very wit like, but enjoyable
Tried on 07 Jul 2022 at 19:59

7.4/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
330ml bottle. Cloudy, orange golden colour with huge, frothy to macropore, rapidly diminishing, white head. Sweet-ish, minimally artificial, fruity aroma, notes of peach, a touch of passion fruit, apricot, Trolli Pfirsichringe, herbal-spicy overtones. Taste is sour, slightly fruity, notes of peach, fermenting peach, hints of passion fruit, fruit acid, lactic acid, subtle fruity sweetness, a tangy, peppery and minimally salty touch; lingering, peppery finish. Watery texture, astringent palate, medium to coarse, prickly carbonation. Took me some time/a few sips to get accustomed to the sourness which appears initially quite harsh, nice peach flavours, slightly overcarbonated, refreshing - very nice.
Tried from Bottle on 09 Nov 2021 at 21:26

6.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
33 cl. bottle @ home, bought @ Bierloods 22, Woerden. Dutch brewery #456.
Hazy dark golden with a white head. Yeasty malty flowery aroma. Sweet taste with a medium bitter finish. Alcohol is fairly well hidden but the overall taste is quickly fading and subdued. Not bad though.
Tried from Bottle from Bierloods22 on 22 Oct 2021 at 11:47

6.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 4 Overall 7
Fles thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een goudgeel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een moutige, gistachtige wat bloemige geur. De smaak is vol, fris citrus achtig en kruidig.
Tried on 15 Oct 2021 at 18:41

7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Fles thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een amberkleurig bier met een medium schuimkraag. Het heeft een fruitige wat zoetige geur. De smaak is fruitig en kruidig met tonen van vanille.
Tried on 15 Oct 2021 at 18:38

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
0.33 l bottle from 'Het Biermeisje', best before December 2021. Slightly hazy, deep amber with a medium large, frothy, almost stable, white head. Sweetish, gently fruity-floral, a little spicy aroma of peach, apricot, some coriander, light vanilla and a touch of banana. Gently sweet, moderately bitter, moderately yeasty-spicy and quite fruity-floral taste of peach, apricot, coriander, some vanilla and hints of banana, followed by a short, moderately bitter, slightly yeasty-spicy finish. Medium body, gently effervescent mouthfeel, average to lively carbonation. Pleasant, nicely fruity Blond, a bit on the sweet side.
Tried from Bottle on 04 Apr 2021 at 19:23