Brouwerij De Kneiter

Microbrewery in Tilburg, Noord-Brabant, Netherlands 🇳🇱

Established in 2020

Contact
Naardenstraat 9, Tilburg, 5045 MJ, Netherlands
Description
Het idee ontsprong in het begin van de corona pandemie, bandmaten Stijn en Luuk zagen hun festival zomer in rook opgaan en grepen de gelegenheid aan om een nieuwe hobby te proberen. Als fervente bierliefhebbers leek het beiden leuk om zelf ook eens iets te maken, zo gezegd zo gedaan. Na een paar probeersels te proeven werd Patrick ook enthousiast en werd toegevoegd aan het team. De Kneiter was geboren. Na talloze mensen onze brouwsels voor te schotelen en daar over het algemeen goeie reacties op te krijgen ontstond er genoeg zelfvertrouwen om het op grotere schaal commercieel te proberen, eind 2020 zaten de eerste 2 brouwsels bij Reuz in Moergestel en Holevoort in Bakel in de tank, klaar om begin 2021 uitgeleverd te worden. Het avontuur was begonnen!

De Kneiter richt zich vooral op de wat heftigere en meer uitgesproken bieren. Tot nu toe is alles wat er gebrouwen is boven de 7,5%, is er herhaaldelijk met rook en turfmout gewerkt.

     Show


7/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Dark ruby brown colour with lasting head. Aroma of sweet and smoked malts. Nice body. Lots of malts but plenty dry in the finish.
Tried on 25 Jun 2022 at 21:17

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
Dark brown with thin head. Lots of dark malts and a primarily piney hop bitterness. Not really peaty but does feel quite boozy.
Tried on 09 Jun 2022 at 17:09

7.4/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7.5 Texture 8 Overall 7.5
Bottle at home. Opaque dark brown to black color, decent to medium sized beige head. Aroma and flavor are malts, light peat, dark malts, maybe hops in the distance but I think it's more wishful thinking than actually there. Still, this is quite well made I'd say. Not bad at all.
Tried on 10 Mar 2022 at 21:25

8.3/10 Appearance 8 Aroma 9 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
33 cl. bottle @ home, bought @ Burg Bieren, Ermelo. Dutch brewery #495.
Black with a tan head. Wonderful smoky aroma with American and European noble hops. Sweet taste with a bitter finish. Crazy combination of American and European noble hops and smoked malts but it really works. Wonderful BIPA.
Tried from Bottle from Burg Bieren Bierwinkel on 24 Jan 2022 at 22:14

3/10
Bruine suiker water met ham/bacon. Zuur ook … teveel koolzuur ook…
Tried from Bottle on 28 Dec 2021 at 16:36

4.3/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 3.5 Texture 5 Overall 4
Bottle shared at yearly Fryslân tasting. Reddish to red brown color, small off-white head. Smell and taste malts, sourish, sweetish sugary aroma, peat, smoke, bacon. Odd and not very nice to say the least.
Tried on 28 Dec 2021 at 15:37

7.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Cloudy brown colour with thin head. Aroma and flavour have sweet malts, a hint of milk chocolate, smoked hay and herbs. Nice soft, full mouthfeel.
Tried on 20 Nov 2021 at 08:08