Brauerei Hönig
Brewpub
in
Litzendorf,
Bavaria,
Germany 🇩🇪
Associated Venue: Brauerei Hönig
Established in 1478
Contact
Description
The Hönig brewery in Tiefenellern has an old tradition. The brewery and the inn "Zur Post" have been family-owned since 1778. The brewing right has existed since 1478 and can be documented.
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle leggermente dorata schiuma media discreta persistenza lieve cereale nota erbaceo secchezza media amaro medio non molto intensa finale un po erbaceo cereale scadenza 14/01/15
Tried
from Bottle
on 19 Dec 2014
at 17:58
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Leckeres Rauchbier, das nicht so einhämmert wie das Bamberger Schlenkerla. Passt gut zu Brotzeitplatten. Lässt sich gut wegtrinken. Würzig süffig.
Tried
on 10 Oct 2014
at 13:20
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
Flasche aus einem REWE-Getränkemarkt in Bamberg. - Goldgelb, klar. - In der Nase krautiger Hopfen (Fenchel) und helle Malzsüße. - Antrunk schlank mit zarter heller Malzsüße und krautig-blumigem Hopfen. Das saftige helle Malz tritt prominenter hervor als bei einem Pilsener üblich; die Hopfenaromen - Kräuter, Gras - sind deutlich ausgeprägt aber etwas grob bzw. stumpf. Mild rezent, schlank und süffig. Im Abgang etwas schroffe, grasige Hopfenherbe. Gut bitterer Nachtrunk. - Aromatisch aber ein klein wenig derb gehopftes Pilsener mit schönen Malzaromen. Nicht schlecht. Laut Etikett wurden nur „Hopfenauszüge“ verwendet - kann das sein?
Tried
on 18 Sep 2014
at 11:42
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Vom Faß im Brauereigasthof Zur Post, Tiefenellern. - Orangegelb, klar (soweit im Tonkrug erkennbar). - In der Nase frischer fruchtig-herber Hopfen. - Trinkt sich wie ein typisches Ungespundetes: leicht dünn, hopfenfruchtig (Orangenschale), etwas zarte Schärfe. Langer, grasig bitterer Nachtrunk. - Ausgezeichnetes Kellerbier. Ähnelt sehr dem Rauchbier Posthörnla, nur fehlen hier die (ohnehin schwachen) Rauchnoten. Vorzüglich.
Tried
on 17 Sep 2014
at 03:26
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Das Posthörnla der Brauerei Hönig, vom Faß im Brauereigasthof Zur Post, Tiefenellern. - Helles Goldbraun, klar, kurzlebiger Schaum. - In der Nase nur schwacher Rauch und fruchtiger Hopfen (Orange). - Antrunk karamelmalzig mit sehr dezenter, kaum auffallender Rauchnote. Frischer orangenfruchtig-herber Hopfen. Schlankes, reines Malz, zarte Honignote, etwas fruchtige Säure. Durchschnittlich rezent, für ein Frankenlager fast etwas zu rezent. Im Abgang leichte fruchtige Hopfenherbe. - Sehr gutes, leicht karamelmalziges und schön fruchtig gehopftes Lagerbier. Die Rauchnote fällt für meinen Geschmack zu dezent aus - zum Ende hin schmeckt man sie kaum noch. (15.9.2014: 3,2.) Auch 10 Jahre später und aus der Flasche (vom Landbierparadies24, mit 5,2 %) ein sehr solides, leicht rauchiges Märzen. (30.7.2024.)
Tried
on 17 Sep 2014
at 03:20
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle from a REWE in Bamberg. Golden in colour with a slight, white, head and trace of carbonation. A crisp pils, with some fruity sweetness and lengthy, bitter, finish. Good.
Tried
from Bottle
on 23 Aug 2014
at 13:32
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
500ml Flasche. Ins Glas ergießt sich ein dunkelgoldenes Bier mit geringer Schaumkrone. Geruch angenehm rauchig, malzig, Karamell. Geschmack leicht rauchig, röstmalzig, würzig.
Tried
on 05 Apr 2014
at 14:46
6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Ins Glas ergießt sich ein leicht trübes orange-goldgelbes Bier mit ordentlicher Schaumkrone. Geruch malzig, getreidig, leicht würzig. Geschmack malzig würzig, getreidig, leichte Bitterkeit.
Tried
on 29 Mar 2014
at 03:01
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
23/03/2014 Ma che siete venuti a fà (tap). Bevuta al FrankenFest. Ambrata carica, riflessi miele di castagno, limpidissima, schiuma bianca media. Al naso sentori di malto, cereali, leggero mais, forse un filo di diacetile. L’affumicatura è molto leggera e un po’ coperta dalle altre componenti olfattive. In bocca conferma le stesse sensazioni, mostrandosi però più pulita, nel finale anche una lieve gradevole mineralità. Corpo medio-leggero, carbonazione medio-bassa. Non è il genere di rauch che preferisco.
Tried
from Draft
on 23 Mar 2014
at 12:27
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Bottle looks simple but good. Beer in the glass zippy, nice head. Starts mild but not washy, malty, wheaty, not too dry. Light sourish notes. Finish still mild, well balanced and quite drinkable. Not bad!
Tried
from Bottle
on 18 Feb 2014
at 05:51