fonefan (84534) reviewed Double Simcoe from Brasserie Cambier 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Can 440ml. @ home. 🏡🇩🇰 💻👀
[ As Cambier Double Simcoe ].
ABV: 8.0%. Clear medium yellow colour with a average to large, frothy to creamy, good lacing, mostly lasting, off-white to white head. Aroma is moderate malty, wheat, oat, fruity malt, moderate to heavy hoppy, citrus, grass, fruity hops, dusty hops, stone fruit, light pine. Flavor is moderate sweet and light bitter with a average duration, stone fruit, fruity hops, wheat - oat, citrus, grass. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20240328]
7-3-7-4-15
Brugmansia (22477) ticked Double Simcoe from Brasserie Cambier 1 year ago
Benzai (24515) reviewed Dollar Point from Brasserie Cambier 1 year ago
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 6.5
Can at home shared with Laura. A bit unclear yellow to golden color, medium sized white head. Aroma is lightly malts, citrusy hoppy, lightly green hop notes, moderately hoppy bitter. Okay but nothing special.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 9
Bière trouvée aux vins Gourmands à Lille. Belle robe paille Hazy qui attire l'œil dès le premier regard. Avec ses 10°, on ressent bien l'effer après quelques minutes, mais cela reste parfaitement intégré, en bouche ça passe tout seul. Agréable expérience gustative, entre côté houblonné aromatique et amertume équilibrée. Très bonne!
mike_77 (15875) reviewed Imperial Stout Coco from Brasserie Cambier 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Black with thin head. Aroma and flavour have obvious Bounty. Dark chocolate and sweet coconut. Silky, oily texture. Decent but coconut too much for me.
Iznogud (14627) reviewed Lichtenhainer from Brasserie Cambier 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Bottle, 330 ml, shared with MiroB, Luka and Cvrle. Cloudy golden with small white head. Bit smokey, citrus, tart. Light bodied.
Jybi (2409) reviewed Baltic Porter from Brasserie Cambier 2 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Les gammes éphémères de la brasserie Cambier sont vraiment intéressante et ils devraient penser à les mettre en permanentes pour certaines. En verre, rien à dire, belle robe noire avec peu d'effervescence et une mousse brune très peu présente. Joli nez, franc et sur une bonne intensité avec chocolat, café et caramel. En bouche, l'attaque présente une pointe d'acidité et ce n'est que dans un deuxième temps que s'installent les arômes. Le chocolat prend un peu plus de dominante et une pointe de charbon apparait. L'intensité et la présence vont crescendo avec une seconde bouche plus dense. En bouche, les arômes sont toutefois légèrement moins pleins qu'au nez. En arrière-bouche, l'amertume est légèrement plus présente. Mention spéciale pour le final riche, intense et long. La corpulence est pour sa part moyenne tout comme la texture qui aurait pu être densifier. L'équilibre est plutôt bien trouvé et les arômes appréciables pour un Baltic Porter globalement bien fait.
Jybi (2409) reviewed Triple Citra from Brasserie Cambier 2 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 10 | Overall - 9.5
Cela faisait longtemps que je n'avais pas dégusté une aussi bonne Triple IPA. En 100 %, celle-ci jouit d'une bonne lisibilité aromatique. Et côté équilibre, à part le petit bémol concernant l'alcool qui se ressent légèrement trop par instant, l'amertume est très bien pensée avec une belle intensité. Le visuel est sur un blond orangé voilé quasiment sans mousse. Joli nez sur la mandarine, le pamplemousse, l'orange, la pêche, l'ananas, la mangue et de légères herbes. L'attaque présente une amertume bien présente pour laisser place ensuite aux fruits sur une bonne complexité. En deuxième bouche, l'alcool, à 10 % se fait plus ressentir, bien tonique. Légèrement trop car il prend quelque peu l'ascendant par rapport à l'amertume. On retrouve une amertume plus saillante. Joli final sur une longueur appréciable avec une amertume qui reste vive. La corpulence est également appréciable pour le style. Une bière qui fera plaisir aux amateurs du genre.
Kasper40 (1261) reviewed Lichtenhainer from Brasserie Cambier 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6
Flaske fra Beerdome. Klar gylden med et hvidt skum. Den dufter af rød og lys malt. Den er syrlig og lidt sød.
saxo (29721) reviewed Lichtenhainer from Brasserie Cambier 2 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottle. Small head with short duration. Color is golden. Aroma and taste are smoke, salt, malt, citrus and has a nice smoky finish.