MFB Manifattura Birre Bologna

Client Brewer in Bologna (BO), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹

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Via della Salute, 85/11e, Bologna (BO), 40132, Italy

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6.3/10 Appearance 7 Aroma 6.5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
0,33l from bottle at Beer for bunnies, Bologna. Bb 06/2026. yellow hazy color, small white head. smells earthy, yeasty, peppery, bit leathery. Ok smell. Medium body, soft carbonation. tastes ripe fruits, earthy, peppery, leathery. finishes lightly dry and light to medium bitter with notes of ripe fruits, pepper and earthy notes. Ok, a tad boring, not very on style

7, 6.5, 6, 6, 6
Tried from Bottle from Beer for Bunnies on 19 Apr 2026 at 15:41

5.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5.5
Bottiglia. Il naso trova sentori di frumento e di speziato. La finezza olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido è di apparenza velata. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è normale e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Al palato prevalgono impressioni di miele, frumento, cereali, spezie ed erbe aromatiche.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:08

7.9/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
On tap @Arrogant Sour Festival 2024. Color amarillo corona de espuma blanca, aromas y sabores citricos, cuerpo ligero.
Tried from Draft on 11 Jun 2024 at 20:33

@ BirraBus Villa Cassarini Bologna
Tried on 10 Jun 2024 at 16:17

7/10
Sehr süffig
Tried from Bottle on 11 May 2024 at 19:52

7/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Bottiglia. Al naso arrivano sentori di speziato. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sul palato si fermano indizi di miele, crosta di panettone, frutta secca, agrumi, spezie, arancia rossa, cannella e frutta passita.
Tried from Can on 28 Mar 2024 at 20:22

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bottiglia. Il naso viene catturato dal frumento. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare limpido. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro non è invasivo. La forza gustativa è elevata e la persistenza è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso Sul tetto della bocca si attestano sentori di miele, frumento, frutta secca, agrumi, arancia amara e spezie.
Tried on 28 Mar 2024 at 20:21

6.8/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
On tap at La Tana del Luppolo. Cloudy golden with medium white head. Malty, some ripe fruit, apricot, too sweet. Soft texture. Medium bodied.
Tried from Draft at Birroteca La Tana del Luppolo on 19 Feb 2023 at 10:38

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
On tap at La Tana del Luppolo, Bologna. Black with large firm beige head. Roasty, chocolate, some caramel, light coffee notes. Sweet with some bitterness in finish. Medium bodied.
Tried from Draft at Birroteca La Tana del Luppolo on 19 Feb 2023 at 10:32

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Bottle at Polpette & Crescente: slightly haze with white head. Aroma is light banana and spice. Very mellow. Wasy drinking with no off notes, but not a hefty example of the style.
Tried from Bottle on 06 Sep 2022 at 22:41