DSG (25977) reviewed Tomato Gose from Bevri Brew 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 4.5
Bottle sample at a tasting at Stas' place. Thanks Tom L. Hazy yellow, reddish hues. Tomato juice, hot sauce, saltwater, sourish and salty. Interesting.
Sebletitje (15877) reviewed India Pale Ale from Bevri Brew 2 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Bouteille 33cl, Bottled 09/01/2023.
Dorée sur un léger voile, col fin crémeux blanc.
Arôme s’ouvre bien après qcq minutes, bien sur le fruité agrumes, effet un peu pamplemousse rose avec un léger parfum de melon cantaloups.
Palais sur une IPA assez classique – ici pas de haze ou lactose ou de fruit en purée. Malté léger sur le pâle et pils, houblonné classique avec une petite note d’agrumes et herbacé avec une petite note mentholée. Petite pointe de litchi et de résineux et une touche de fraise en retrait.
Approche très classique mais bien ficelée.
Sebletitje (15877) reviewed Tomato Gose from Bevri Brew 2 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Bouteille 33cl, bottled on 19/01/2023
Pâle dorée/orange, col fin blanc-rosé.
Arôme sur la tomate, épices, pointe de piment, salin avec un léger houblonné noble et une tomate en dominance.
Palais est bien sur la tomate, judicieux et bien placé, effet tomate purée, Bloody Marry en inspiration avec une bonne dose de piment (Tabasco, sans le volet trop piquant) et épices/herbes italiennes en retrait, petit note saline, plaisante. Le tout est plaisant avec ce côté chelada. Ok pour moi, unique sans être mauvaise, piment revient en retrait.