Brauerei Molter

Microbrewery in Irchenrieth, Bavaria, Germany 🇩🇪

Contact
Braugasse 3a, Irchenrieth, 92699, Germany
Description
Echt. Bio. Mit Herz. Und direkt aus der Region. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, den historischen Standard und die Tradition des Bierbrauens zu erhalten. Unter unserem Braukessel knistert echtes Feuer. Gekühlt wird unser frisch gebrautes Bier noch mit einem Berieslungskühle. Wir brauen Bier fast wie vor 100 Jahren. Das ist unsere Philosophie.

Besucht uns gerne in Irchenrieth und überzeugt euch selbst vom historisch-traditionellen Charme, der über unserem Industriedenkmal liegt.

     Show


6.9/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 6.5 Texture 7 Overall 7
"Sud 2", "Bio-Pils" von der Brauerei Molter, Fläschchen vom Landbierparadies24, 19.8.2025. - Goldgelb, klar; schöner Schaum. - In der Nase satte, grazil zitronige Hopfung, Anklänge an Quitte und Zitronenöl über leisem hellen Malz. - Antrunk weniger schlank fülliger hellmalzig und verhalten zitronenschalig mit feiner Hopfenherbe und einem Hauch von dänischem Butterkeks. Milder rezent, weich mineralisch. Im Abgang feine, beinahe elegante zitronig-grasige Hopfenherbe. - Ein Pilsener von individueller, fein zitroniger Hopfung; in typisch süddeutscher Manier etwas fülliger im Körper und nicht zu bitter, aber mit Wiedererkennungswert. Schön!
Tried from Bottle from Landbierparadies24 on 19 Aug 2025 at 18:35

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
500ml bottle. Cloudy, orange, golden colour with average to huge, firm, frothy, moderately lasting, minimally lacing, white head. Floral hoppy and yeasty spicy aroma, pale and slightly caramel malty background, hints of toffee, a touch of aniseed, ginger, viola. Taste is sweet-ish, slightly grainy, pale malty, yeasty fruity and minimally doughy yeasty, mildly bitter, floral hoppy, hints of apricot, mirabelle, some toffee.
Creamy-watery texture, smooth and soft palate, medium, mildly prickly carbonation.
Quite some character for the style, nevertheless very drinkable - good.
Tried from Bottle from hier-gibts-bier.de on 28 Feb 2025 at 23:39

7.5/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Hazy golden colour, white foam. Bready, citrussy, malty sweetness with nice bitter notes. Good Kellerbier.
Tried on 12 May 2024 at 18:05

8.2/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 9 Texture 8 Overall 8
Flaska från Bierothek. Klar gyllengul vätska med högt fluffigt vitt skum. Rejäl välbyggd kropp, säd, malt, mjöl och bröd. Medelstor höig beska. Rustik med mycket karaktär. Mycket gott
Tried on 10 May 2024 at 11:04

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Clear amber beer with a off white head. Aroma of mid spicy hops, reddish malt. Taste of mild reddish and caramelized malt, nuts, grains, moderate bitterness.
Tried on 05 Jul 2023 at 21:09

6.6/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
330 ml bottle. Unclear red-brown eith a fluffy head. Rye, zesty citrus notes, caramel, bread, hay, grain, sourdough. Dry sourness, malty sweetness, hoppy bitterness. Medium bodied, oily texture, lively carbonated, dry sour grainy sweet finish. Rural handmade Festbier, decent!
Tried from Bottle on 27 Mar 2023 at 20:38

6.8/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Draft. Copper beer with a dark cream head. Caramel and light toffee aroma. Citrus and caramel flavor with light biscuit and light floral notes. Medium bodied. Citrus and caramel linger.
Tried from Draft on 07 Jul 2022 at 20:58