8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
For a young brewery, this one is a correct stout, easy to drink, good notes of roasted malt, coffee, vanilla, dark chcolate, a bit watery, 24.09.17, at the comptoir, Lausanne, directly at the owner.
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from Bottle
on 04 May 2026
at 09:23
8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Buying there directly at the owner, last edition of the comptoir, in 2018. Opening the bottle now, in holiday, relax, at home. Boozy one, weak carbonation, smooth and syrupy, note of vanilla, apricot, rhum, malty, weak bitterness, a bit watery, good, to drink with prudence, sweet and smooth, clear touch of rhum.
Tried
from Bottle
on 27 Mar 2026
at 15:10
8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
It is a fairly pale ale/bitter, on the American way, watery, hop, malt, a bit fruity, makes the job of the beerman to cut the thirst, 24.09.17, directly at the owner, comptoir, Lausanne, last edition.
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from Draft
on 23 Mar 2026
at 11:57
8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
For this second time, I had a pleasant moment with this IPA, generously bitter and dry, long bitterness at the tongue, mineral, 25.02.18, buying it directly at the owner, at the comptoir Lausanne, same event closed nowadays like the brewery, a pity because this brewery was good and the comptoir was a part of our history of the city.
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from Bottle
on 01 Aug 2025
at 13:13
5.6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dal luppolo. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido offre una visione offuscata. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, agrumi, mango e frutta tropicale.
Tried
on 12 Feb 2025
at 07:43
6.2/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. La finezza olfattiva è elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il piano sottostante è di apparenza velata. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è medio. La forza gustativa è normale e la persistenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Sulla lingua si riportano indizi di caramello, miele, frutta secca e agrumi.
Tried
on 12 Feb 2025
at 07:43
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 8.5
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso il luppolo. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido è di aspetto velato. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas e arancia amara.
Tried
on 12 Feb 2025
at 07:43
7.1/10
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Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 5.5
Bottiglia. Il naso viene catturato dal caffè e dal cioccolato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma cremosa ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è media, con carbonazione eccessiva. Il colore è nero come la pece. Il corpo è pieno. L'amaro è nella norma. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si trovano sentori di miele, cioccolato, caffè, liquirizia, un accenno di resinoso e agrumi.
Tried
on 12 Feb 2025
at 07:43
6.2/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso il frumento. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, frumento, agrumi, arancia rossa e banana.
Tried
on 12 Feb 2025
at 07:43
6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottiglia. Il naso riconosce segni di orzo. La finezza olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione eccessiva. Il piano sottostante è di aspetto limpido. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è discreto. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Al palato si percepiscono sentori di miele, pane, erbaceo e agrumi.
Tried
on 12 Feb 2025
at 07:43