Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Gekocht in de Spar van Middelkerke op 13-10-2025. En thuis samen met mijn immer enthousiaste smaakpapillen geproefd op 12-12-2025.
Wuvetje tripel wordt gebrouwen bij Brouwerij Jus De Mer uit Middelkerke voor microbrouwerij Wispelturig Wuvetje uit Slijpe die werd opgericht in september 2023. De naam ‘Wuvetje’ komt uit het oude lokale dialect en eert de historische rol van vrouwen ('brouwsters') in het middeleeuwse brouwproces, deze maakten het water veilig en smaakvol door er bier mee te brouwen. Wispelturig Wuvetje dat zijn twee nieuwsgierige bierliefhebbers; Renko en Sandy die met heel veel doorzettingsvermogen een lekker biertje ontwikkelden dat ze niet voor zichzelf konden houden.
WUVETJE TRIPEL is een helder amberkleurig bier dat veel gebroken wit schuim aanmaakt in een fijne gelijkmatige laag, dit blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft ook normaal stabiel. Je ziet veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoet, banaan, citrus, mout, beetje rubberachtig, beetje zeep, floraal, vlierbloesem.
DE SMAAK:
Zoet, banaan, citrus, mout, kruidig, floraal, vlierbloesem, wat alcohol.
HET MONDGEVOEL:
Volle body en een licht romige textuur, eerst een prikkelende en daarna een medium koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Zoetig, wat plakkerig, mout, beetje zepig, kruidig, floraal, vlierbloesem, alcohol. Het zoete en de alcohol vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Een lekkere zoete tripel met een twist, want kruidig. Maar wel lekker gekruid in de juiste dosis, de vlierbloesem zorgt hiervoor. Ook wat alcoholtinten. Proficiat aan Renko en Sandy om dit te proberen.
Meer info met mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Wuvetje_tripel-b-4752.html
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 6.5
Gekocht in de Spar van Middelkerke op 13-10-2025. En thuis samen met mijn smaakpapillen onderzocht op 22-11-2025.
Wuvetje Vlaams Rood word gebrouwen door microbrouwerij Wispelturig Wuvetje uit Nieuwpoort en werd opgericht in september 2023. De naam ‘Wuvetje’ komt uit het oude lokale dialect en eert de historische rol van vrouwen ('brouwsters') in het middeleeuwse brouwproces, deze maakten het water veilig en smaakvol door er bier mee te brouwen.
WUVETJE VLAAMS ROOD is een helder donker-koper kleurig bier dat veel gebroken wit en dik wollig schuim aanmaakt dat sterk aan je glaswand blijft kleven en normaal stabiel blijft. Op het eind heb je nog een gelijkmatige laag schuim van enkele mm’s op je bier staan. Onderaan het flesje zie je langs de rand nog een klein gistdepot. Je ziet ook veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
licht fruitzurig, zoetig, citrus, beetje peer, mout.
DE SMAAK:
Ook licht zurig, zoetig, licht hopbitterig, citrus, beetje peer, mout.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, wat bitterdroog, gladde textuur en een prikkelend koolzuurgas, misschien wat te veel.
DE NASMAAK:
Licht zurig, citrus, beetje peer, mout, lichtdroog, het hopbittere vloeit lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Interessant biertje, met een licht leuk zuurtje. Als je de laatste cm uit uitgiet wordt je bier wazig.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s kan je vinden bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Wuvetje_Vlaams_Rood-b-4747.html
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
33cl bottle into the correct glass in Den Toogoloog on 23rd October 2024. Dark brown, beige topping. Malty with a coffee and chocolate feel, earthy and nutty, light bitterness in the finish.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
33cl bottle into the correct glass in Den Toogoloog on 23rd October 2024. Slight haze to the golden body, white crown that lasted. Elderflower added to the brew brings a floral twist to it's make-up. Soft body, light bitter finish.
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
The dark one in a new series of Belgian beers at least conceived in the coastal town of Nieuwpoort - whether it is also physically brewed there, is highly doubtful. Towering high, cauliflowery (tetra iso-extract?), very foamy, pale brownish-beige, very densely moussey, tightly cobweb-lacing, stable head on an initially clear, deep but translucent coppery-bronze beer with maroon brown glow, misty and a bit deeper brown with sediment. Aroma of toasted brown bread, toasted walnuts, dry caramel, dried prunes, green pear, roasted chicory, clove, moist nutmeg, damp earth to even a touch of forest floor, iron (confirmed by the 'hand test'), moss, unsugared chewing gum, some 'freshly fermented farmland' or FFF as I call it, overripe turnips, dead tree leaves, dandelions, beetroot. Dryish but crisp onset, estery with some medlar- and prune-like fruitiness but remaining - for a dubbel - relatively subdued in sweetness, with a persistent sourish undertone; a metallic effect of added iron (for foam retention) shows up all too early at the party, accompanying a medium-carbonated, medium-full and medium-entertaining brown-bready and hard-caramelly maltiness with grainy edges, working towards more toasty bitterness. That sourish undertone only grows stronger in the finish, even becoming a bit annoying, while phenolic spiciness (clove and nutmeg) and herbaceous, tea-ish, earthy hop bitterishness unfold, making for an earthy-spicy, yeasty and leafy ending, in which this sourishness still persists, along with that brown-bready malt effect. Drinkable, but not too well balanced with a blemish here and there - most obviously that added iron for increased foam stability, often a sign of something having gone a bit awry during production. Apart from the unattractive and, frankly, somewhat misogynistic name of both brewery and brand, these elements hardly elicit any sympathy from my part. Not one I would mourn if they suddenly decide to cease operations, as several Belgian microbrewers are apparently doing recently - and point off for not revealing where the beers are actually brewed.
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5.5
Dark orange colour with soapy head. It's an amber with a slight fruitiness. No barrel, barely any acidity. Too much carbonation.