Alchemist Ale

Client Brewer in Imola (BO), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹

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Via Luigi Zappi Ceroni 18, Imola (BO), 40026, Italy

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7.2
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Lattina. Il gusto al naso propende per l'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata, permanendo in maniera apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta nuvoloso. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca riconosce sentori di miele, cracker, crosta di pane, frutta secca, agrumi, arancia rossa e mandarino.

Tried on 11 Feb 2025 at 04:54


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Lattina. Il gusto al naso resta attratto dalla frutta tropicale. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare nuvoloso. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è di decente intensità In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, luppolo, agrumi, pompelmo rosa, papaya, mango, frutta tropicale e pepe nero.

Tried on 11 Feb 2025 at 04:54


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Lattina. Il gusto al naso viene attratto dal frumento. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma evanescente. Il liquido è di aspetto opalescente. Il colore è giallo torbido. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, cracker, frumento, agrumi, spezie, arancia amara e mandarino.

Tried on 11 Feb 2025 at 04:54


6.2
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Lattina. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo tostato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido offre una visione offuscata. Il colore è ambrato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di caramello, miele, pane, cracker, frutta secca, pino, un accenno di resinoso e agrumi.

Tried on 11 Feb 2025 at 04:54


7
Appearance - 8 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Draught Medium off-white head over hazy orange-ochre beer. Slightly served too cold. Strong orangezeste, kumquat, toast, 'hot' malts, lots of restsugars suggested. Again a bitterness as from kumquat/orangezeste, plus a quite resiny flavour & feel. Oily, viscous. Good carbonation, rather well bodied. A bit too unidimensional. Orangepeel + resin and nothing else. Not easily drinkable either.

Tried from Draft on 28 May 2024 at 19:32


7.1
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Lattina. Il naso rimanda al caffè e al cioccolato. La finezza olfattiva è normale e si prolunga in modo sufficiente. Il manto birroso superiore è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è nero. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona e diffusa. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato arrivano note di miele, cioccolato fondente, caffè, liquirizia, nocciole tostate, frutta secca e agrumi.

Tried on 19 Nov 2023 at 21:13