La nostra idea di produrre birra a 1500 metri s.l.m è quella di valorizzarne al massimo l’ingrediente principale, cioè l’acqua, che proviene direttamente da sorgenti di montagna.
Il nome Weltu deriva dai leggendari abitanti del paese che vivono a metà pendice della montagna di Bosco Gurin, in una caverna chiamata z’Welt-Loch. Sono buoni e servizievoli ma difficili da vedere. Hanno le sembianze di nani o pigmei: piccolini, straordinariamente goffi e con i piedi rivolti all’indietro.
labeerinthum (8508) reviewed Tschefru from Birra Weltu 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Il gusto al naso propende per il fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca porta note di miele, cracker, crosta di pane, frutta secca, agrumi, arancia e mandarino.
labeerinthum (8508) reviewed Boston Gurin from Birra Weltu 1 year ago
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso il luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto nuvoloso. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è stringente e amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, pompelmo e arancia.
labeerinthum (8508) reviewed Farbranda from Birra Weltu 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5.5
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dall'orzo. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma evanescente. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido appare trasparente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è snello. L'amaro è poco presente. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, erbaceo e agrumi
labeerinthum (8508) reviewed Guriner from Birra Weltu 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dall'orzo tostato. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è nella media. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca porta i segni di caramello, miele, cracker, frutta secca, erbaceo ed agrumi.
labeerinthum (8508) reviewed Hopfa from Birra Weltu 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Il naso riconosce indizi di fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma della frizzantezza, con carbonazione vivace 21 allegra e vivace / allegra, vivace e persistente. Il colore è ramato. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca porta note di miele, frutta secca, agrumi e spezie.
CH-303 (4723) reviewed Guriner from Birra Weltu 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Appearance: Medium brown towards amber, clear. Small off-white head. Aroma: Malt, ripe red fruits. Light caramel. Taste: Malt, overripe fruits. Some light caramel sweetness. Info: 9/7-2024, BB: 6/10-2024
pleis (1910) reviewed La Renna from Birra Weltu 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
bottiglia 33 cl, schiuma bianca fine media persistenza, colore giallo oro torbido, al naso scorza d’arancio agrumi miele note floreali, in bocca frutta a pasta gialla e ben in evidenza la scorza d’arancio, corpo leggero, watery, carbonazione moderata, amaro moderato, secca asciutta nel finale. Scorrevole e non impegnativa, l’ideale per iniziare a bere le birre di Natale 2022. Auguri! 🎄 🎅 c. Calendario dell’Avvento della Svizzera Italiana 2021. 23.12.22
pleis (1910) reviewed Guriner from Birra Weltu 4 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6.5
bottiglia 33 cl, (gushing) schiuma beige fine persistente, colore ambrato arancio torbido, al naso lievito frutta matura luppoli cereali malto tostato agrumi, in bocca subito lievito poi caramello malto tostato leggero agrumato, corpo leggero, watery, carbonazione forte (troppo, qualche problemino nella produzione?) , dolce con amaro moderato, secca nel finale. Non male ma troppo rustica e amatoriale. c. Calendario dell’Avvento della Svizzera Italiana 2021. 26.02.22
pleis (1910) reviewed Tschefru from Birra Weltu 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
bottiglia 33 cl, schiuma bianca fine persistente, colore oro torbido con lieviti in sospensione, al naso è intensa frutta tropicale agrumi resina note erbacee, in bocca su tutto pompelmo poi ananas, corpo medio, carbonazione forte, amaro accentuato e persistente, secca nel finale. Molto buona, amaro strong. c. Calendario dell’Avvento della Svizzera Italiana 2021. 28.01.22
Daniel (4395) ticked Boston Gurin from Birra Weltu 4 years ago
Fluffig leichtes IPA, mundet