Upside Down

Client Brewer in Bohumín, Moravian-Silesian Region, Czechia 🇨🇿

Established in 2024

Contact
Čs. armády 360, Pudlov, Bohumín, 735 51, Czechia
Description
CZ: Proč Upside Down nebo-li Vzhůru nohama? protože máme zcela netradiční přístup k pivnímu trhu. Pavel, Mirka a Michał začali svou dobrodružnou cestu prodejem piva, nikoli jeho výrobou. Společnost Upside Down sídlí v České republice, ale fyzicky vaříme v Polsku. Chceme vařit piva svrchňáky na trhu, na kterým jenom ležák je považovaný za pivo… Naším hlavním cílem je vytvářet piva, která spojují to nejlepší z pivních zkušeností Polska a České republiky.

PL: Upside Down czyli Vzhůru nohama/Do góry nogami – bo do rynku piwa mamy zupełnie nietypowe podejście. Pavel, Mirka i Michał zaczęli swoją przygodę od sprzedaży piwa a nie od jego produkcji. Firma Upside Down ma siedzibę w Czechach, ale fizycznie będzie warzyć w Polsce. Chcemy warzyć głównie piwa górnej fermentacji na rynku, gdzie kultem otoczone są lagery. Naszym celem jest tworzenie piw, które będą połączeniem tego, co najlepsze z piwnych doświadczeń Polski i Czech.

     Show


5.6/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Eine neue Brauerei aus Tschechien für mich, wenn das Bier auch in Polen gebraut wird. Wo genau, ist nicht angegeben🕵‍♀️, aber der Stil legt nahe, dass es bei Magic Road gebraut wurde.
Es ist ein klassisches Sauerbier mit wirklich tollen Fruchtnoten 🍉🍊🍋🍓🍎 und bleibt dabei noch sehr bekömmlich und lässt sich angenehm als Erfrischung trinken.
Tried from Can at 100 pív on 05 Nov 2025 at 19:08

7.8/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Heller, frisch hopfiger Beginn, moderat bitter, etwas grasig. Noten von Honig, leicht harzig, spritzig. Leicht pappig im Hintergrund, weiterhin frisch hopfig, süffig. 9/12/12/11//12
Tried from Can on 30 Oct 2025 at 19:09

7.3/10 Appearance 7 Aroma 8 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
A clear golden yellow beer with a white head. Aroma of dry hop pellets, hay, green tea, pale malt. Taste of intense bitter citrusy hops, hop pellets, some resins, quite dry, long bitter finish.
Tried from Can on 22 Oct 2025 at 21:07

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7.5 Texture 6 Overall 7
Leicht pappiger, herb-hopfiger Beginn. Milde Süße, etwas hefig, zunehmend bitter. Aprikose, etwas Mango, konstante Aromatik, mittellanger Abgang. 9/10/11/9/11/9
Tried from Can on 15 Oct 2025 at 18:36

7.4/10 Appearance 7 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7.5
A hazy bright golden yellow beer with a white head. Aroma of yellow stone fruits, mirabelles, melons, yeast. Taste of yellow stone fruits, apricot, mango, coconut, melons, moderate bitterness.
Tried from Can on 09 Oct 2025 at 19:07

8/10
Апельсинси
Tried from Can on 04 Oct 2025 at 17:48

7/10
Угостили🥥🍊🥭*юзу нет
Tried from Can on 03 Oct 2025 at 23:48

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 7 Overall 6
Med-full body, med-light carbo. Lots of lactose. Med-high sweetness, med tartness, light bitterness. Fully milky fruity. Lots of coconut, med-high mango, med-light citrusy yuzu and orange. Tasty, good, even if not very beery. Nice.
Tried from Draft at Černá ruka on 19 Aug 2025 at 19:35

7/10
Sweet joy🪖
Tried from Can on 16 May 2025 at 21:55

7/10
Tried from Can on 22 Apr 2025 at 20:26