Brouwerij Donjon

Client Brewer in Geldrop, Noord-Brabant, Netherlands 🇳🇱

Established in 2023

Contact
Donjon 62, Geldrop, 5664 PD Geldrop, Netherlands
Description
Originally from Taiwan, Chung-Hsuan Wu is a brewer with a passion that transcends borders. His love for Dutch beer culture has become an adventure. In 2023, he immersed himself in the art of brewing and discovered the secrets of beer under the guidance of the master, Paul from 'Goede Kant van Het Spoor'. Inspired and driven by his own taste vision, he decided to make his own mark on the beer world with his brewery called Donjon.

     Show


7.8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 8
Fles gedeeld met Roelzie. Het is een diep donkerbruin tot zwart bier met een medium bruinig schuim. Het heeft een aroma van gebrande mout en thee. De smaak is vol gebrande mout, thee en Bourbon en vanille.
Tried from Bottle on 24 Apr 2025 at 20:38

7.5/10 Appearance 7 Aroma 8 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7.5
Fles thuis geprobeerd. Het is een helder goudgeel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een aroma van tropische vruchten en hop. De smaak is vol fruitig, zacht moutig met een hoppige afdronk.
Tried from Bottle on 19 Mar 2025 at 19:58

7.3/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7
Fles gedeeld met Roelzie. Het is een troebel oranje bruin bier met een medium beige schuim. Het heeft een aroma van gist en kruiden. De smaak is vol, moutig, zacht zoet en kruidig.
Tried from Bottle on 23 Dec 2024 at 16:58

5.4/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 6.5
Fles thuis geprobeerd. Het is een helder goudgeel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een aroma van mout en hop. De smaak is moutig, hoppig en kruidig.
Tried on 27 Nov 2024 at 19:34