Red Cat Brewery

Microbrewery in Derhachi, Kharkiv Oblast, Ukraine 🇺🇦

Established in 2014

Contact
vul. Zалізнична, 31Е, Derhachi, 62300, Ukraine
Description
ТОВ "Крафт Енд Драфт"

Ми локальна крафтова пивоварня Red Cat Brewery з Харкова, яка вже понад 11 років не просто варить класичні, добре відомі сорти, такі як Pilsner, Lager, IPA, Milk Stout, Weissbier, а й не мислить себе без експериментів! Багато наших сортів можна знайти не тільки у Харкові, а й по всій Україні.

     Show


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6.1
Appearance - 7 | Aroma - 5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

Ein New Zealand 🥝 Pilsner mit viel feucht-frischen Hopfen 🤽‍♀️, der es verdammt spritzig 🌊 macht.
Nicht so aromatisch, aber sehr ausgewogen und sehr erfrischend.

Tried from Bottle on 20 Oct 2025 at 16:43


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3.5
Appearance - 7 | Aroma - 3 | Flavor - 2 | Texture - 3 | Overall - 4

Boah, das ist eine kratzbürstige Katze 😱.
Ein Bier, das so brutal bitter ist, dass es schwer zu trinken ging ❤️‍🩹.
Der Hopfen ist also reichlich, aber nicht wirklich harmonisch. Dadurch kommt ein grasig-strohiger Körper, der keine Freude machte.

Tried from Bottle from Beerfreak Ukraine on 03 Oct 2025 at 18:23


8

Ой добра

Tried on 10 Sep 2025 at 21:51


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Bottled, enormous thanks UKR Ivan! Misty red body, looking good, didn't note the head. Heaps and heaps of umami in the aroma, tomato and lime mostly. Lime, tomato, chili spicy notes in the taste, quite fun, smooth, drinkable, tasty! Love these crazy Ukrainian tomato-based goses!

Tried from Bottle on 10 Sep 2025 at 19:59


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6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 6

Ein weisses 🐻‍❄️ bzw Weizen- 🌾 IPA bekommt man auch nicht alle Tage.
Dieses aus Charkiw ist ein schöner Vertreter dieser Art.
Es gat achöne milde Weizenbiernoten mit fruchtigem Einschlag 🍉🍎🍌 und einem ordentlich getreidigen Abgang. Die Hopfigkeit 🌿 hält sich als Würze eher im Hintergrund und stört den weichen, runden Körper nicht.
Ein durchaus interessantes Bier, das am besten an heißen Sommertagen ⛱️ passt.

Tried from Bottle from Beerfreak Ukraine on 10 Aug 2025 at 16:13


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7
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 5 | Overall - 7

getrunken als gemütlichen Wochenausklang
Ein Weizenbock, der mur anfangs viel zu aggressiv und bitter vorkam, aber als das Bier etwas stand und wärmer wurde, entwickelte sich doch noch ein feiner Körper. So kamen Aromen nach Banane 🍌, Toastbrot 🍞 und dazu einige Aromen nach Kümmel und Vanille -alles vor einen starken (etwas zu starken 🧌) Körper.
Durchaus schön gestaltet, aber nicht mein Favorit - weder von dieser Brauerei noch vom Stil her.

Tried from Bottle from Beerfreak Ukraine on 31 Jan 2025 at 11:44


7.5
Appearance - 6 | Aroma - 8.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Ein eher klassisch gehaltenes NEIPA, das zum Glück kein Venom ist.
Es lässt sich einfach trinken 💞 und hat einen hefigen Körper ohne zu langweilig zu sein. So kommen im Abgang die grasig-fruchtigen Noten 🎶 dirch und hinterlassen ein nettes Aromenspiel auf der Zunge 👅.

Tried from Bottle from Beerfreak Ukraine on 19 Jan 2025 at 12:32


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Ein schön gestaltetes NEIPA, das dadurch auffällt, dass es eher sanft und samtig 🐑 auf der Zunge 😛 bleibt. Die grasig-hopfigen Aromen wälzen sich in dem samtigen Bett und machen es trotz hiher Aromendichte sehr süffig. Vielleicht kein Top-Bier, aber doch sehr angenehm und interessant zu trinken.

Tried on 02 Dec 2024 at 08:44


7

Magus, šokolaad, röst, kerge papp, linnaseline. Ok.

Tried from Bottle on 15 Nov 2024 at 20:35


6

Sweet, coffee, dark chocolate, vanila, medium

Tried from Bottle on 15 Nov 2024 at 20:35