La Brewery / Birrificio Artigianale La Birrofila
Microbrewery
in
Bernareggio (MB),
Lombardy,
Italy 🇮🇹
Associated Venue: La Birrofila - Tap Room
Established in 2015
Contact
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
on tap oro scarico leggera velatura lievi note agrumate citriche secca discreto amaro media intensita
Tried
from Draft
on 02 Apr 2017
at 12:24
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 8
Il gusto al naso riconosce il luppolo. L’intensità olfattiva è normale e la persistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è fine. L’apparenza del liquido è velata. La grandezza delle bollicine è media. Il colore è ambrato carico tendente rossiccio. Il corpo è strutturato non pesante. L’equilibrio malto dolce / luppolo amaro è di dolce medio e amaro medio. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. Il finale è lungo, pulito e dissetante. In bocca l’aroma riporta sentori di miele, cereali e agrumi.
Tried
from Draft
on 14 Oct 2016
at 11:59
6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
bottle bb 2/5/17 leggero ambrato piuttosto velata buona schiuma piuttosto persistente leggeri sentori agrumati discreto fruttato buona secchezza piuttosto amara ma non molto incisiva alla spina ancora piu ruvida
Tried
from Bottle
on 12 Oct 2016
at 16:59
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
bottle oro velata buona schiuma buona persistenza lieve cereale filo citrico amaro medio un filo di lievito
Tried
from Bottle
on 12 Oct 2016
at 16:53
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Il gusto al naso si indirizza sul luppolo. L’intensità olfattiva è molto elevata e la persistenza olfattiva è considerevole. Il cappello è di schiuma cremosa, aderente e dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è fine. La carbonazione è media. L’aspetto del liquido è velato. Le bollicine sono fini. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato ma duttile. L’amaro è deciso. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali sono luppolate. Il finale è amarognolo, secco, dissetante e complesso. Il retrogusto è intenso. Il palato restituisce sensazioni di miele, crosta di pane, frutta secca, resina, pino, agrumi, pompelmo, fiori e mango
Tried
from Draft
on 06 Oct 2016
at 12:08
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
Il gusto al naso finisce sul luppolo. La persistenza olfattiva è ammirevole. Il cappello è di schiuma compatta e dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La consistenza del liquido è limpida. La carbonazione è praticamente piatta. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L’amaro è deciso. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. Il finale è lungo e pulito. Il retrogusto è intenso. Al palato arrivano sentori di miele, cereali, frutta secca, resina e fiori.
Tried
from Draft
on 05 Oct 2016
at 12:06