Birrificio Artigianale La Birrofila / La Brewery
Microbrewery
in Bernareggio (MB),
Lombardy,
Italy 🇮🇹
Associated Venue: La Birrofila
Established in 2016
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
Un territorio olfattivo dominato dal fruttato. L'intensità olfattiva è elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. Le bollicine producono una schiuma graziata. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca porta note di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi, pompelmo e ananas.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Territorio olfattivo dominato dal luppolo. La finezza olfattiva L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido si presenta opalescente. Il colore è giallo torbido. Il corpo è strutturato. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, cracker, frutta secca, agrumi, spezie, pompelmo, ananas, arancia, mango, frutta tropicale e mandorla fresca.
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 9
Bottiglia. Sentori di speziato vanno a dare soddisfazione al naso. L'olfatto viene sollecitato in maniera elevata e la costanza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido è di aspetto nuvoloso. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. La carbonazione rientra nella norma. Il colore è giallo torbido. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. L'intensità gustativa è normale. La continuità gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Sul palato si depositano sentori di miele, biscotto, frumento, agrumi e banana.
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 12
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di speziato e di sottobosco. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste poco. Le bollicine sono grandi. Il piano sottostante è di aspetto cristallino. La carbonazione è praticamente piatta. Il colore è ambrato carico tendente rossiccio, praticamente somigliante al colore del whisky. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. L'intensità gustativa è elevata e la continuità è buona. Sul tetto della bocca si depositano sentori di caramello, miele, luppolo, agrumi e arancia.
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 16
Lattina. Il naso vira verso il luppolo. La finezza olfattiva è elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. La forza gustativa è molto elevata e la permanenza è lunga. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua si attestano sentori di miele, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas, mango, avocado, frutto della passione e frutta tropicale.
Appearance - 5 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 10
Lattina. Il naso viene catturato da caffè e cioccolato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma color marrone chiaro resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è pieno. La forza gustativa è elevata e la permanenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si fermano note di miele, cioccolato, caffè, liquirizia e agrumi.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Lattina. Territorio olfattivo dominato dall'orzo tostato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con qualche bollicina grande. Il liquido appare velato. Il colore è ambrato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è medio. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di zuccherino, caramello, miele, crosta di panettone, frutta secca, agrumi, arancia rossa, frutta appassita, chiodi di garofano, uva passa, salsa di soia, vaniglia e spezie.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Lattina. Al naso l'aroma rimanda all'orzo tostato. L'intensità olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di caramello, miele, frutta secca, pane tostato, erbaceo, agrumi e arancia rossa.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
Lattina. Territorio olfattivo dominato dal luppolo. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido appare velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas e arancia amara.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Canned 330ml. -from Gradi Plato Flaminio Roma, shared with Hrabren. Unclear yellow coloured, small white head that went away fast, weak fruity and light salty nose. Salty, fruity, discreet kiwi, bready touch and dryish watery finish.