Goldbarren (6224) reviewed Keller from Hopfenschwinger 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
getrunken im einzigen vegetarischen Irish Pups Österreichs, in dem ich schon lange nicht war und von dem meine Freunde schwer begeistert waren. Die letzte Flasche aus dem Lager kommt leicht trüb und hellgelb ins Glas 🥂. Es hat einen schönen, süffigen Körper mit getreidigen Spitzen, liefert abet nichts außergewöhnliches. Klassisches Feierabendbier 🌄
Moretum (2330) reviewed Weizen from Hopfenschwinger 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7
Trübe gelb orange Farbe mit weißer Schaumkrone. Hefiger, malziger, fruchtiger Geruch. Geschmacklich hefig, malzig, fruchtig nach Banane und Steinobst. Hohe Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Moretum (2330) reviewed Pale Ale from Hopfenschwinger 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Trüb bernsteinfarben mit weißer Schaumkrone. Malziger, fruchtiger, hopfiger Geruch. Geschmacklich malzig, grasig hopfig, fruchtig nach Mango und Grapefruit. Mittlere Süße mit hoher Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Moretum (2330) reviewed Keller from Hopfenschwinger 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Trübe hellgelbe Farbe mit weißer Schaumkrone. Getreidiger, hefiger, fruchtiger Geruch. Geschmacklich getreidig, hefig, fruchtig nach Steinobst. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Botrytis (1189) reviewed Weizen from Hopfenschwinger 4 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7
Optisch gelborange bis ocker und selbstverständlich hefetrüb. Die weiße, feinporige Schaumkrone wirkt wässerig und fällt rasch auf unter einen Zentimeter zusammen. Sehr interessante Duftaromatik! Sehr frisch, säuerlich-fruchtig, leicht zitrusartig bis exotisch ananasartig mit einer hintergründigen Hefenote. Der Antrunk wirkt weich-spritzig, angenehm frisch und süßlich-fruchtig-bananig. Am Gaumen zart malzig, angenehm süßlich und kräftig fruchtig mit Aromen von Banane bis Marille. Die fast schon cremige Haptik schafft ein gutes Mundgefühl und eine ebenso gute Süffigkeit. Sehr angenehm ist dabei die feine spitze Rezenz, die zwar Präsenz zeigt, aber dieses Bier nicht zum Aufschäumen bringt. Der Nachtrunk zeigt sich ebenso ganz angenehm, leicht süßlich-fruchtig mit einer schönen leichten Bananenaromatik - und auch den reifen Quitten aus der Beschreibung kann ich durchaus beipflichten. Ich bin von diesem Weizenbier überaus überrascht und positiv angetan!
Botrytis (1189) reviewed Keller from Hopfenschwinger 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Die Optik zeigt ein helles und trübes gelb-ocker. Etwas negativ sind vielleicht die teils sichtbaren Trübstoffe zu bewerten, aber das soll lediglich eine kleine Randnotitz sein. Die weiße, feinporige Schaumkrone macht einen flaumig-stabilen Eindruck und hat eine ganz passable Haltbarkeit. Kräftiges, staubig-spelziges bis getreidiges, sowie leicht fruchtig-hefiges Duftaroma. Im Antrunk angenehm spritzig und deutlich getreidig. Im Mittelteil präsentiert sich ein mäßiger Körper mit einer angenehm weichen Haptik, der eine subtile Säure beiwohnt. Aromatisch wird man mit sehr getreidigen und überaus fruchtigen Noten, die am ehesten an Marille, Zwetschge und Weintraube erinnern, konfrontiert. Eine durchaus angenehme und schmackhafte Sache. Aufgrund der weichen Haptik ergibt sich ein durchaus gutes Mundgefühl, sowie eine ganz gute Süffigkeit. Im Abgang ebenso getreidig-malzig und deutlich fruchtig, wobei die Fruchtigkeit nach einiger Zeit in eine zarte fruchtig-florale Hopfenherbe übergeht. Durchaus raffiniert, interessant und wirklich gut!
Botrytis (1189) reviewed Sonnenland Helles from Hopfenschwinger 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6
Optisch findet sich ein sehr helles Gelb mit kräftiger Trübung und kräftiger Perlage im Glas wieder. Die weiße, feinporige Schaumkrone gibt sich flaumig und mäßig gut haltbar. Die Duftaromatik zeigt sich leicht trocken, spelzig-getreidig, sowie leicht süßlich-muffig. Der Antrunk kommt weich-spritzig und sehr spelzig-getreidig. Im Mittelteil kräftig, aber fein rezent mit leichter Säure und einem getreidigen Malzkörper, der aber relativ dünn wirkt. Kein großes Abenteuer, aber auch nicht schlecht. Mundgefühl und Süffigkeit darf man trotz der angenehmen Trübstoffe lediglich als mäßig bezeichnen - da ist definitiv noch Luft nach oben. Im Nachtrunk hauptsächlich spelzig-getreidig mit einer merkbaren Restrezenz. Alles in allem eher schwach, aber bei weitem nicht übel.