Botrytis (1180) reviewed s' Weizen from Reeberger Brauerei 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 4.5
Im Glas präsentiert sich ein kräftig trübes, sattes kupferfarbenes Weizen. Der weiße, feinporige Schaum ist dabei leider wenig gut haltbar. Im Duft anfangs leicht phenolisch und zart hefig. Dieser phenolische Ton verfliegt aber mit der Zeit. Der Antrunk kommt weichspritzig, wirkt frisch und leicht hefig. Am Gaumen zeigt sich sofort eine hefige, fruchtige Charakteristik mit leicht säuerlichen Komponenten, zarter Würze und einer angenehmen Malzigkeit. Das Gesamtbild zeichnet sich mäßig und die Harmonie würde ich als okay bezeichnen. Ebenso Mundgefühl und Drinkability - ebenfalls okay. Im Nachtrunk wirkt der Nachklang der Hefe recht gut. Eine zarte Würze und leichte Süße mischen sich dazu. Mein Fazit: Kein Highlight am Weißbierhimmel.