Taster from 0,33l bottle at Austrian Beer Challenge Day #2 14.11.2025. yellow lightly hazy color, small white head. smells grassy, earthy, spices, light Chlorophyll. Decent to nice smell. medium body, soft carbonation. tastes grassy, earthy, tobacco, bit herbal, light Chlorophyll. finishes lightly bitter with notes of tobacco, earthy and grassy notes

8, 6.5, 6.5, 6, 6.5

Diese Brauerei ist nicht zu verwechseln mit der P3 Brewing company im italienischen Sassari. Außer dem erhöhten Alkoholgehalt von ca. 6,2 % würde man dieses Bier schwer als Bockbier erkennen. Es ist durch seine Kalthopfung sehr hopfenbetont und hat jene angenehm spritzigen Gras- und Zitronen-Aromen, welche man eigentlich von einem Pils kennt. Was positiv auffällt, ist, dass die Hopfigkeit von einer leicht fruchtigen Malzigkeit untermalt wird, weshalb das Bier einen feinen runden Abgeng hat. Nicht so verspielt wie manch amerikanischer Craftbeer-Vertreter; aber es macht seine Sache sehr gut.

Leicht eingetrübte goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Hopfiger, leicht grasiger, leicht brotiger Geruch. Geschmacklich hopfig, leicht brotig, leicht malzig, etwas Citrus. Leicht süß mit mittlerer Bitterkeit, leichter Körper mit sanfter Kohlensäure.

Das Bier wird vom Onkel eines ehemaligen Arbeitskollegen gebraut, allerdings schaffte er es nie mir eines mitzubringen. Und jetzt bekomme ich tatsächliche eine Flasche durch einen neuen Kollegen. Herzlichen Dank an dieser Stelle an Jörg, der mir diese Flasche geschenkt hat. Jetzt bin ich froh, dass ich die Flasche nicht gleich bei der Heimfahrt in der Straßenbahn trank, sondern jetzt im Rahmen meiner Bierreise vom Sofa aus verkosten kann (auch wenn die geografische Distanz nicht so weit ist). Vor einigen Jahren gab es vom nunmehr nicht mehr aktiven Braumeister der Bierzauberei ein Bier mit dem Titel Perchtoldsdorfer Turmbier, das ich aber nicht mehr kennenlernen konnte. Dies ist von einer eigenen Brauerei und neben dem Lager das 2. Produkt. Es ist ein kaltgehopftes Pils mit einer intensiven Hopfenote im EInstieg und einem recht stabilen feinporigen Schaum, der recht lange stehen bleibt. Im Mittelteil und Abgang geht die Hopfigkeit etwas zurück, aber es bleiben genug spritzige Noten, dass es schön frisch bleibt. Da es sich um ein trübes Bier handelt, hat es auch ein paar malzige Noten, die für Süffigkeit sorgen. Dabei ist es aber so gut komponiert, dass es balaciert wirkt und man es wirklich angenehm trinken kann. Es mag nicht die besonderen speziellen Aromen bieten, aber ist ein durchaus solides Bier für den Feierabend.

Eingetrübt bernsteinfarben mit weißer Schaumkrone. Malziger, getreidiger, aber auch durchaus grasiger Geruch. Geschmacklich malzig, getreidig, etwas Karamell, leicht grasig. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit sanfter Kohlensäure.

Score: 6 / 4 / 7 / 4 / 14

330 ml bottle, bb 05.12.2017, from Schrei und Söhne, Vienna.
Amber, hazy body, with a big, fluffy, rocky, lacing, yellowish head.
Aroma of bread, grains, caramel, grass, flowers, some herbs.
Tastes similar, with more smooth, sweet notes.
Medium, a bit ouly mouthfeel, with an average carbonation.
Finishes smooth, grainy, medium sweet, moderate bitter, bready, floral, a bit herbal.

Nice one. Full bodied and quaffable, with lots of smooth, grainy and enough sweet notes. Well balanced, round and fresh to drink. Quite above average Märzen how I like it.

Score: 7 / 4 / 7 / 3 / 15

330 ml bottle, bb 04.12.2017, from Schrei und Söhne, Vienna.
Golden-amber, medium hazy body, with a big, frothy, off-white head.
Aroma of hay, fresh minty herbs, mountain meadow, some bread, subtle citrus.
Tastes quite similar, a bit lighter, but really crisp, with some bitter hops.
Medium to light, slick mouthfeel, with an average carbonation.
Finishes medium bitter, a bit dry, a bit sweet, grainy, hayish, bready, floral, herbal, a bit fruity.

Very nice. More on the light side and not as bitter as other Pilsners, but with lovely, diverse grains and herbs instead and a good amount of aroma hops. The aroma profile reminds me of a mountain meadow somehow. Drinks very easy, even for this style.