Delftse Brouwers

Brewpub in Delft, Zuid-Holland, Netherlands 🇳🇱
Associated Venue: Delfts Brouwhuis

Established in 2019

Contact
Hippolytusbuurt 43, Delft, 2611 HM, Netherlands
Description
In 2019 ontstond na een lange aanloop en een prachtig verhaal vol (bier) geschiedenis een nieuwe stadsbrouwerij in de binnenstad van Delft: Delftse Brouwers. Delftse Brouwers huist in het historische pand van Delfts Brouwhuis. Er wordt gebrouwen op een Engelse brouwinstallatie met een capaciteit van 650 liter.

John Brus (tussen 2009 en 2019 mede-eigenaar en -directeur van brouwerij De Molen in Bodegraven) zwaait de scepter als eigenaar en brouwer.

     Show


Beer tick image

7
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 7

Fles thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een helder oranje bruin bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een aroma van kruiden en bloemige tonen. De smaak is moutig, zacht bloemig, zoet en kruidig in de afdronk.

Tried from Bottle on 10 Jan 2026 at 21:09


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 6

Fles 33cl thuis gedeeld. Koffie, rood fruit, zoeten, roasted malts, chocolade, klein zuurtje, bitters, koffiedrab. Beetje dun. (4-1-2026).

Tried from Bottle on 04 Jan 2026 at 16:27


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Fles 33cl thuis gedeeld. Caramel, orange peel, honingtonen, vrij zacht, zoet, koriander, maltig, licht peperig. (4-1-2026).

Tried from Bottle on 04 Jan 2026 at 16:06


6.3
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 6.5

Fles 33cl thuis. Belgisch gist, redelijk kruidig, abrikoos, maltig, toffee, koriander, licht sinaasappel, kardemom, steenfruit, zoet. (1-1-2026).

Tried from Bottle on 01 Jan 2026 at 21:08


7
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Fles 33cl in Achterveld. Citrus, hoppig, maltig, grainy, zoetig, fruitig, grassig, bittertonen. (31-12-205).

Tried from Bottle on 31 Dec 2025 at 16:45


5
Appearance - 5 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 5 | Overall - 5

Fles 33cl bij de brouwerij in Delft gedeeld. Grainy, maïs, maltig, fruitig. Met sinaasappelpartje (30-12-2025).

Tried from Bottle at Delfts Brouwhuis on 30 Dec 2025 at 16:42


7
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Van tap bij de brouwerij in Delft. Creamy, fruitig, zoetje, lichte bittertonen, wat droog. (30-12-2025).

Tried from Draft at Delfts Brouwhuis on 30 Dec 2025 at 16:27


Beer tick image

7.3
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Fles via de brouwerij, thuis geprobeerd met Roelzie. Het is een troebel donkerbruin bier met een volle beige schuim. Het heeft een aroma van gebrande mout en chocolade. De smaak is vol gebrande mout.

Tried from Bottle on 11 Dec 2025 at 20:51


7.4
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7

Delftse Blozende Beo

Sampled @ Van Moll Fest 2025. Nice beautiful dark reddish autumnal color, medium sized beige head. Aroma and flavor are malts, there is a weird thing in there, figs maybe? Weird. 7-7,5-7,5-8-7

Tried on 12 Jul 2025 at 18:08


7.6
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Delftse - Arlig Alg

Sampled @ Van Moll Fest 2025. Black color, lightly salty, sweetish, light liquorice, soft dark malt. Great balance. The way to do it. Superb. 8-7,5-7,5-8-7,5

Tried on 12 Jul 2025 at 17:50