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Description
Gwen Scancar founded l'Embardée in Fougères in October 2015. The brewery is located in an old building at the foot of the castle in the city's historic district. This location allows her to integrate the brewery into the urban landscape and contribute, in her own way, to the local community.
6.2/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle. Pours clear deep amber, small beige head, some lacing. Aroma is roasty, caramel, toffee, Belgian spice. Flavor is light plus sweet, light plus bitter. Touch acrid. Medium body
Tried
from Bottle
on 25 Apr 2020
at 04:04
5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 6
Overall 5
Robe blonde, fine mousse blanche. Nez sur les céréales, les fruits mûrs. Bouches sur les malts, avec un côté métallique, assez déséquilibrée, avec une pointe d'acidité pas forcément bienvenue et un arrière goût pas agréable que je ne parviens pas à identifier. Pas une grande réussite, la recette mériterait d'être retravaillée, mais saluons la bonne volonté et la jolie étiquette !
Tried
on 05 Apr 2020
at 16:38