500ml Bottle - Golden with a foamy head and fairly lively carbonation. Straw, hay and some faint hints of lime in the aroma. Bready, malty and subtly hoppy taste with grain, white baguette and some faint hints of citrus and tea.

Pours rather clear amber at first, but turns cloudy when the yeast is added, ofcourse. Small to no white head. Smell is intense malty, bit caramel, bit cereal. Taste is intense, very crispy malty, mild toasty, cereals, very grainy, super aromatic maltyness. Mild bitterness, building up a backbone, so the beer isnt perceived sweet at all. Clean fermentation profile. low carbonation, medium-thin body. Lovely beer. Very well made !

Bottle from Landbierparadies. Clear red/brown colour, beige foam. Nose of caramel, red fruit, chocolate. Light sweet, bready, decent hoppy. Good Dunkel

Weich herb-karamellig rauchiger Antrunk. Spritzig, angenehme Süße. Würzig, die Rauchnoten steigen an, süffig. Milde Hopfigkeit, die auf einer Stufe mit der Herbe steht. Süßlich herb-hefiger Nachhall, etwas brotig. 10/12/11/11/10/11

Flasche (50 cl) in der Brauereigaststätte in Trabelsdorf. - Helles Braungelb, milchig trüb. - In der Nase recht überraschend milde Grapefruit und Limette. - Antrunk weich zitrusfruchtig mit Anklängen an tropische Frucht, zarte Süße (Ananas), milde aber elegante Herbe, Limette. Leichte obergärig-fruchtige Aromen, die an ein Pale Ale erinnern, zart nussiges helles Malz. Durchschnittlich rezent. Aromatischer, weich zitrusfruchtiger Abgang, leicht trocken und mild herb. - Originelle, gediegen aromatische Schöpfung, dominiert von elegant zitrusfruchtigen Hopfennoten. Schwer vorstellbar, daß ein Bier zu Luthers Zeiten so schmeckte - aber auf jeden Fall probierenswert!

Vom Faß in der Brauereigaststätte in Trabelsdorf. - Goldgelb, klar. - In der Nase leicht süßliches helles Malz und milde aber elegante Hopfennoten: Zitronenöl und Gras. - Antrunk keksartig hellmalzig und zart süß, was nach dem kernigen Kellerbier beinahe enttäuscht. Sehr aromatischer Hopfen: Zitronenöl, leichte grasige Schärfe, Anklänge an Kümmel. Längerer hopfenaromatischer Abgang, in dem zitronige Aromen dominieren. - Elegant gehopftes, sehr schönes Pilsener, das aber für meine Begriffe nicht mit dem famosen Kellerbier mithalten kann.

Beck Bräu Kellerbier : naturtrüb, vom Faß in der Brauereigaststätte in Trabelsdorf (schöne Tageswanderung von Bamberg). - Schöner Bernsteinton, nur wenig trüb. - Antrunk angenehm mild karamelmalzig mit kräftigem fränkischem Hopfen: Orangenschale, ein wenig Pfeffer. Durchschnittlich rezent, schlank, leicht trocken. Im Abgang die kernige, aromatische Hopfenherbe, die ein gutes Kellerbier auszeichnet. Sehr langer Nachtrunk. - Kernig gehopft, ordentlich bitter und dabei rund und süffig - ein klassisches fränkisches Kellerbier. (22.4.2017: 3,8.) Neuverkostung aus der Flasche (vom Landbierparadies24), 3.8.2023. - Kupfergold, trüb. - In der Nase feine orangenschalige Hopfenherbe über dezent karamelligem Malz, dazu leichte kellerige Noten. - Antrunk füllig-weich karamelmalzig mit satter Süße, die aber durch aromatische fränkische Hopfung - Orangenschale, ein wenig Pfeffer - noch ausbalanciert wird. Fein hefig. Milder rezent, vollmundig; allzu deutlicher Alkohol. Im Abgang nur noch mäßig hopfenherb bei nachhallender fetter Malzsüße. - Noch ein Bier, das ich heute wesentlich kühler bewerte als vor einigen Jahren. Das muß aber nicht mit nachlassender Begeisterungsfähigkeit zusammenhängen - manche Brauer liefern eben auch stark schwankende Qualität ab. Das scheint mir auch bei diesem Bier der Fall zu sein. Bilden wir also einen Mittelwert: 3,3.

Many thanks for this beer to kevnic2008. Piwo nie ma prawie wogole piany. To co sie tworzy podczas nalewania nie oblepia nic szkla. Barwa czerwona klarowna, Zapach mielonych orzechow laskowych. W smaku syrop klonowy, pierniki torunskie w czekoladzie i przede wszystkim drazniaca kiepska i zimna kawa. lekka i z rozpuszczalnej wersji. Caly czas towarzyszyl mi taki posmak, przypominalo takze cukierki kawowe copico. za slodkie i zbyt kawowe.