Rubiu

Brewpub in Sant'Antioco, Sardinia, Italy 🇮🇹

Established in 2009

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Via Bologna 25, Sant'Antioco, 09017, Italy

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3.4
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13

Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso il fruttato. L'olfatto viene sollecitato in maniera elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una scarsa tenuta. Le bollicine sono grandi. Il liquido è di aspetto opalescente. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. La carbonazione rientra nella norma. Il colore è ambrato scarico. Il corpo è strutturato. L'amaro è pronunciato. L'intensità gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Il finale è felpato, setoso e pulito. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, luppolo, agrumi e pompelmo.

Tried on 19 Feb 2025 at 06:32


3.4
Appearance - 5 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 11

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di orzo tostato. L'olfatto viene sollecitato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma non molto persistente. La grandezza delle bollicine è a grana fine e anche al piano sottostante la grandezza delle bollicine è fine, dove il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato. L'amaro è contenuto. L'intensità gustativa è elevata e la continuità è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. L'aroma in bocca è quello di miele di castagno, nocciole tostate, frutta secca, luppolo e resina.

Tried on 19 Feb 2025 at 06:32


2.9
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 11

Bottiglia. Sentori di frumento vanno a dare soddisfazione al naso. L'intensità olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta ed è persistente. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. La carbonazione è allegra e vivace. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è non invasivo. L'intensità gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il tetto della bocca porta note di frumento, agrumi e banana.

Tried on 19 Feb 2025 at 06:32


7
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6

Bottiglia. Il naso vira verso caffè e cioccolato. La finezza olfattiva è elevata, permanendo in maniera apprezzabile. Il manto birroso superiore color avorio resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è nero come la pece. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua si depositano caratteristiche di miele, cioccolato, caffè, liquirizia, frutta secca e agrumi.

Tried on 05 Nov 2024 at 20:56


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7

Bottiglia. Il naso viene catturato dall'orzo tostato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità Sul tetto della bocca si depositano indizi di caramello, miele, frutta secca, pane tostato, erbaceo, agrumi e spezie.

Tried on 05 Nov 2024 at 20:55


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Bottiglia. Al naso arrivano indizi di orzo. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare nuvoloso. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si fermano caratteristiche di miele, cracker, frutta secca e agrumi.

Tried on 05 Nov 2024 at 20:53


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Bottiglia. Il naso riconosce indizi di luppolo. La finezza olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido si presenta opalescente. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato finiscono sentori di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi, pompelmo e ananas.

Tried on 05 Nov 2024 at 20:51


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

bottle bb9/21 quasi scura riflessi ambrata schiuma quasi abbondante un po grossolana buona persistente naso agrumato con un po di caffe nota frutta abbastanza secca discrete tostature finale agrume

Tried from Bottle on 29 May 2022 at 13:41