labeerinthum (9171) reviewed Licatisa from Birrificio Sapè 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Gushing! Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso lo speziato. La finezza olfattiva è elevata e la durata è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato pesante. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, agrumi e spezie.
labeerinthum (9171) reviewed Piccatura from Birrificio Sapè 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma color avorio resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto nebbioso. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di caramello, miele, pane, cracker, nocciole tostate, frutta secca, agrumi, spezie, arancia, mela cotogna, cannella, frutta passita, rabarbaro, ciliegia, chiodi di garofano, salsa di soia e vaniglia.