Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7
Auch an einem Stout hat man sich versucht. Dieses ist tiefschwarz und hat eine feinporige stabile hellbraune Schaumkrone, wie es sich gehört. Im Einstig ganz gut, schwingt es sich aufgrund des starken Geschmacken zu einem guten Mittelteil auf, aber im Nachninein merkt man, dass die intensiven Aromen irgendwie nicht zusammenpassen. Die süße Malzigkeit kämpft (erfolglos) gegen eine enorm starke Bitterkeit und, die auch das keimende Bitterschoko-Aroma schnell abdreht. Wenn alles besser zusammenpassen würde vielleicht ein Top-Bier, aber so nur Durchschnitt.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Diese Brauerei fand ich ursprünglich in einem tschechischn Bierblog und habe sie meinem letzten Besuch in Uzhhorod bzw. Užhorod (je nachdem welche Transkription man von Ужгород nimmt) besucht. Der ungarische Name der Stadt ist Ungvár, was schnell erklärt wie man auf den Namen des Bieres gekommen ist. Der zweite Namensteil -weiser soll laut Werbung auf die böhmische Tradtion hinweisen. Es kann aber auch sein, dass man hier den in der Ukraine bekannten Biernamen Budweiser (den amerikanischen) wählte, weil das amerikanische Budweiser aus diversen Lizenzbrauereien in der Ukraine sehr verbreitet ist (das Anheuser-Busch-InBev-SAB-Miller-Konglomerat lässt grüßen). Mein Bier bekam ich als Zwickl im Glas im Brauerei-Restaurant. Und als dieses war ich positiv überrascht. Das Standardbier der Brauerei ist vielleicht nicht so süffig wie die tschechischen oder deutschen Wirtshausbrauerei-Biere, aber auf jeden Fall eine Empfehlung wert. Es ist ein bisschen leichter, was es aber zum Essen angenehm macht. Wenn man gerne süffiges Zwickl mag, sollte unbedingt vorbeischauen.