Birrificio degli Ostuni

Microbrewery in Poggiorsini (BA), Apulia, Italy 🇮🇹

Established in 2015

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6.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 7.5
Il naso riconosce indizi di fruttato. La finezza olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido offre una visione offuscata. Il colore è rosato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è nella norma. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato arrivano note di miele, frutta secca, agrumi, arancia, erbe aromatiche e lampone.
Tried from Bottle on 01 Jun 2026 at 17:30

7/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Il naso riconosce sentori di fruttato. La finezza olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è marrone chiaro. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e l'esistenza olfattiva è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato si depositano caratteristiche di caramello, miele, crosta di panettone, frutta secca, erbaceo, agrumi, spezie, frutta passita, uva passa, etilico e caldo. Alcol presente.
Tried from Bottle on 27 Dec 2025 at 08:15

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dallo speziato. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto mantello birroso superiore ha una buona tenuta ed è persistente. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono la forma della frizzantezza. La carbonazione è vivace e persistente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di media intensità. Sulla lingua si attestano indizi di miele, frutta secca, erba e agrumi.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:57

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 5.5
Bottiglia. Il gusto al naso viene catturato dallo speziato. L'intensità olfattiva è elevata e la continuità olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta, è persistente e voluminosa. La grandezza delle bollicine è a grana media. La carbonazione è nella norma. Il liquido è di apparenza velata. La carbonazione è praticamente piatta. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. L'intensità gustativa è normale, e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali che permangono sono lunghe e luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta note di miele, cereali, frutta secca e agrumi.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:57

6.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Bottiglia. Il naso riconosce sentori di frumento. La finezza olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma della frizzantezza, con carbonazione morbida. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è nella norma, con con una punta leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di recente intensità. Al palato finiscono note di miele, frumento, frutta secca, erbaceo, agrumi ed arancia.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:56

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
bottle bb12221 ambrato carico velata schiuma media discreta persistenza fruttata malto caramelo dolciastra esteri mielosa
Tried from Bottle on 31 Jan 2020 at 12:11

6.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
On tap dorata velata schiima media leggere note erbaceo leggero cereale tocco maltata amaro non pronunciato ma presente
Tried from Draft on 02 Aug 2017 at 04:46