La Torascia

Microbrewery in Claro, Ticino, Switzerland 🇨🇭

Established in 2020

Contact
Via A Torascia 44, Claro, 6702, Switzerland
Description
Micro-birrificio a conduzione famigliare attivo nella produzione e nella vendita di birra artigianale. Nato dalla passione e dalla voglia di condividere un prodotto locale nostrano. La Torascia produce birre per ogni occasione: dall’aperitivo ai primi e secondi a base di carne, ma anche adatte ad un consumo conviviale insieme ad amici e parenti.

     Show


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 8

Il gusto al naso resta attratto dall'orzo tostato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di caramello, miele, cracker, biscotto, frutta secca, erbaceo, agrumi e spezie.

Tried from Bottle on 14 Feb 2025 at 09:45


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Il gusto al naso viene attratto dall'orzo. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage, con carbonazione morbida e persistente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, pane cotto di recente, agrumi e spezie.

Tried from Bottle on 09 Jan 2025 at 18:25


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 8

Il gusto al naso è indirizzato verso il frumento. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, frumento, frutta secca, agrumi e spezie.

Tried from Bottle on 08 Jan 2025 at 18:55


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Appearance: Pale golden, mostly clear. Small to medium off-white head. Aroma: Light fruits, wheat. Candy? Taste: Wheat, light fruits. Some yeast. Slight sweetness in there. Info: 30/5-2024, BB: 31/8-2024

Tried from Can on 31 May 2024 at 17:53