Birrificio Valtellinese

Brewpub in Berbenno di Valtellina (SO), Lombardy, Italy 🇮🇹

Established in 2012

Contact
Via Europa 1300, Berbenno di Valtellina (SO), 23010, Italy

     Show


5.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5

Il gusto al naso va su orzo e lievito. L'intensità olfattiva è normale e la continuità olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una discreta resistenza. La grandezza delle bollicine a grana media. La carbonazione è nella norma. Il liquido è di consistenza limpida. Il perlage è composto da bollicine medie. La carbonazione è nella media. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. L'intensità gustativa è normale. La costanza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Sul palato arrivano indizi di pane e cereali.

Tried from Bottle on 26 May 2018 at 21:30


5.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 3.5

Il gusto al naso finisce sul floreale. L'intensità olfattiva è normale e la continuità olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta ed è persistente. La grandezza delle bollicine è medio-fine. L'aspetto del liquido è nebbioso. La frizzantezza si manifesta sotto forma di bollicine medio-fini. La carbonazione è abbondante. La carbonazione è vivace. Il colore è ambrato torbido. Il corpo è medio. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio. L'intensità gustativa è normale e la costanza gustativa è sufficiente. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. Il finale è dissetante e semplice. Il retrogusto è di media intensità. Sul palato arrivano impressioni di caramello, cereali e fiori.

Tried from Bottle on 30 Mar 2018 at 19:32


5.4
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5

All'olfatto si esprimono lievi sentori di castagna. L'intensità olfattiva è normale e la continuità olfattiva è appena percepibile. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. Il liquido è di aspetto opalescente. Bollicine medie costituiscono la forma della frizzantezza. La carbonazione è nella norma. Il colore è ambrato torbido. Il corpo è rotondo. L'amaro è medio. L'intensità gustativa è normale. La costanza gustativa è sufficiente. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. In bocca l'aroma porta note di miele, cereali e castagna.

Tried from Bottle on 30 Mar 2018 at 18:57


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 5.5

Sentori di fruttato. L'olfatto viene sollecitato in maniera elevata e la continuità olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta, è persistente e voluminosa. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido è di aspetto nuvoloso e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. La carbonazione è nella norma. Il colore è ambrato torbido. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. L'intensità gustativa è elevata. La costanza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di pronta beva e di "buona birra". Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si depositano impressioni di miele, cereali, frutta secca, luppolo, resina, erba e agrumi.

Tried from Bottle on 30 Mar 2018 at 07:33


5.3
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 4

Tried from Bottle on 21 Mar 2018 at 09:05


5.9
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Bottle bb 11/1/19 oro cario velata buona schiuma discreta persistenza miele acacia lieve erbaceo una leggera nota citrica amaro medio

Tried from Bottle on 01 Dec 2017 at 17:27


5
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5

Bottle ambrata torbida schiuma media poco persistente esteti solvente tendenza dolce lieve nota di castagna un filo acidula

Tried from Bottle on 01 Dec 2017 at 11:59


5.4
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5

bottle bb 8/18 ambrato carico velata buona schiuma discreta persistenza cereale lieve caramello lievito medicinale note astringenze non molto secca frutta secca

Tried from Bottle on 29 Nov 2017 at 12:04


5.1
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5.5

Bottle oro velata schiuma media non molto persistente fenolico lorve fruttato vaniglia astringenze leggera acidita

Tried from Bottle on 19 Nov 2017 at 14:06


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

bottle bb 7/18 ambrato scarico velata schiuma mefia media persistenza lievi note agrumato fruttate note maltate leggero caramello in po di diacetile amaro medio

Tried from Bottle on 09 Nov 2017 at 10:47