Wolfscraft

Client Brewer in Munich, Bavaria, Germany 🇩🇪

Established in 2016

Contact
Hopfenstrasse 8, Munich, 80335, Germany
Description
DEUTSCHES BIERHANDWERK. UNANGEPASST. Alles begann mit ein paar Bier (zuviel) und der Feststellung, dass inzwischen fast alle Biere gleich schmecken. Dabei sollte Bier unangepasst wie ein Wolf sein, fanden wir. Aus der Bieridee wurde eine Mission und so entstehen durch viel Handwerk, Alpenquellwasser und reichlich Gabe an regionalen Qualitätszutaten klassische deutsche Biere mit modernem „Twist“. Und dass der Wolf dabei unser Symbol für den Widerstand gegen Einheitsbiere werden würde, lag wohl auf der Hand.

     Show


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Flasche 0,33l: Helles Goldgelb, dezente Trübung, kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; sehr frische + sehr fruchtige Nase, kräftige Zitrusnoten, exotische Früchte, Maracuja, Limetten, Rhabarber, frische Hopfenaromen, florale/blumige Noten, Malz, Getreide, fruchtige Süße, leichte Hefenoten, malzig-fruchtige Bitterkeit; sehr frischer + sehr fruchtiger Körper, leichte fruchtige Süße, Zitrusnoten, grüne Früchte, Limetten, Limettenschale, Sternfrucht, grasig/florale Hopfenaromen, Getreide, Malz, spritzig, deutliche Kohlensäure; fruchtig-trockener Nachgang

Tried on 16 May 2022 at 08:08


8

LH860 - FRA -> OSL

Tried from Bottle on 06 May 2022 at 13:01


7.5

Tried from Bottle on 28 Mar 2022 at 13:02


6.2
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 6

Pale and hazy yellow with a frothy, white head. Aroma of orange juice and mixed grains. Taste is citric bitter the whole way through. It melds fairly well, but still calls up images of a lager on top of orange juice. Medium-bodied, moderate carbonation. Quite drinkable but not worth repeating.

Tried on 12 Jan 2022 at 17:18


7

(#1266)(#291 DE)(#144 Bavaria)
Bought it at "Alnatura", Ingolstadt, DE

Tried from Bottle on 27 Nov 2021 at 12:33


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Frischer bitterer Antrunk, milde süße Getreidigkeit, moderat hopfig. Spritzig, leicht erhöhte Karbonisierung, rund, wenn auch etwas trocken zum Ende. Spritzig, ansteigende Bitterkeit, langer Nachhall. Gelungen. 9/11/9/9/10/9

Tried from Bottle on 14 Nov 2021 at 19:40


7.2
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

--Bottled, thanks dunklermessias! -- Almost clear golden, rich firm head. Generous aroma of citrus and grass. Dryish with light to medium body and crisp, rounded mouthfeel. Crisp bread and salty grass, mild citrus. Long bitter finish. Pleasant!

Tried from Bottle on 12 Sep 2021 at 15:40


6

Tried from Bottle on 07 Jun 2021 at 17:18


7

Tried from Bottle on 03 Jun 2021 at 22:05


7

Sehr getreidiges, fruchtiges Alkfreies. Es dominiert die malzige Süsse. Keine Einheitsware.

Tried from Bottle on 16 May 2021 at 21:44