3.7

Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 15

Bevuto freddo. La consistenza del liquido è limpida, senza colore e trasparente. L'intensità olfattiva è elevata e la durata apprezzabile. Il gusto al naso - aroma dominante è di riso maltato Koji. Il gusto al naso - aromi secondari trova impressioni di vaniglia, pesca. La prima impressione di intensità in bocca è di sake robusto e vigoroso. L'aroma alla lingua è piuttosto sul secco. Il corpo è pieno. L'intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali sono di pronta beva. Sul palato si attestano note di pera, albicocca, banana, resina, pino, ananas e liquirizia.