Privatbrauerei Stöttner
Regional Brewery
in Mallersdorf-Pfaffenberg,
Bavaria,
Germany 🇩🇪
Associated Venue: Stöttner Markt & Beer Bar
Established in 1832
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 5
50cl bottle from Getränke Orterer, Straubing. A hazy light orange golden beer with a small off-white head. Aroma of dry wheat malt, grains, some clove. Taste of dry spicy wheat malt, clove, some bread.
Moravius (4291) reviewed No. 9 Weisse from Privatbrauerei Stöttner 7 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Stöttner’s No 9 Weisse, 6,1 %, Flasche von Getränke Fleischmann, Pfaffenberg. - Satt goldbraun, trüb. - In der Nase satt brotiges Weizenmalz mit Nelke, fein orangenfruchtige Herbe. - Antrunk weich und füllig toastmalzig mit zart säuerlicher Roggennote, spritziger Frucht (Zitronenschale, unreife Banane, Weintrauben) und milder Restsüße. Nicht zu knappe Zitrusherbe. Milder rezent, vollmundig, alkoholschwer. Im Abgang runde Herbe mit feiner Gewürznote und Anklängen an Rhabarber. - Ausgezeichnetes, schön fülliges Hefeweizen mit Tiefgang und spritziger Hopfung, das schon an einen Weizenbock heranreicht.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Schwarzer Pfaff von der Privatbrauerei Stöttner, Flasche von Getränke Fleischmann, Pfaffenberg. - Nicht pechschwarz sondern dunkel kastanienbraun, klar; mit üppig sahnigem Schaum. - In der Nase sehr dezentes dunkles Malz, herbsüße Frucht, Pflaumenmus, zarte Asche, wenig Hopfen. - Antrunk zurückhaltend aber gediegen dunkelmalzig mit Mokkaschokolade und feiner Kirsche. Knappe Restsüße; elegante zitrusfruchtige Hopfenherbe. Vollmundig, kremig. Im Abgang leicht trocken und zart erdig mit moderater Malzbittere und milder Herbe. - Niederbayerns 1. Schwarzbier“ ist eine interessante Kreation, welche die „feinherbe“ Aromatik der besten Schwarzbiere mit dem fülligeren Körper eines etwas kräftigeren Dunklen verbindet. Gelungen!
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
"Stöttner Spezialsud - Stöttner Rot", Flasche von Getränke Fleischmann, Pfaffenberg. - Kupferrotgold, schwach trüb. - In der Nase gediegenes toastiges Malz und hintergründige, sehr elegante zitrusfruchtige Hopfenherbe, Anklänge an Nadelwald. - Antrunk schlank und tief toastmalzig mit eleganter, trocken zitrusfruchtiger Herbe (Mandarine, kandierte Orange, rote Beeren). Spritzig rezent, leicht trocken. Im Abgang angenehm verhaltene aber nicht zu knappe zitrusfruchtige Hopfenherbe. - Sehr elegantes, harmonisches aber nicht langweiliges Rotbier. Ausgezeichnet!
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Cloudy amber. Aroma is slight pear lemon clove unripe banana hints of curcuma and alcohol. Taste is fresh wheaty and bready with full body and much carbonation. Alcohol finish. Average.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Brown with large beige head. Aroma is grapes, plums, dried fruit, figs, dandelion. Taste is more green stuff but balanced with a nice sweet weizenbock yeastyness and quite fresh. Dessertweizenbock. I like.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 6.5
Bottle. Dry fermented banana, berries light mineral. Milky brown, creamy cappucino lace. Medium full dry body, fizzes out in the end a bit. Rye bread start, banana, vanilla, dry spices, light brandy, minerallic/yeasty finish.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle. Hazy dark brown color with white head. Aroma is bananas, caramel, cloves, chocolate, a touch chalky. Taste is overripe banana peel, mineralic, a touch chalky, warming finish. Silky mouthfeel with high, but soft carbonation. Solid Weizenbock!
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 4
Dark brown with little beige head. Aroma is intense roast cherries brown sugar slightly burnt caramel. Taste is full bodied bitter roast and not much else. Syrupy and pretty sharp. Meh.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 8
Dark brown with almost no head. Aroma is plums, figs, grapes, slight butter, toffee malt, slight anise, yum! Taste is sweet dried fruit with some slightly roasted caramel bitterness. Very fine tuned and not alcoholic. Quaffable and full bodied, with long roasty finish. An excellent Doppelbock.
Brewery Stats
| Score | 6.17 |
| Beers | 22 |
| Ticks | 184 |
Top Reviewers (Not including batches)
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beerhunter111 | 16 |
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kevnic2008 | 15 |
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kappldav123 | 12 |
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pivnizub | 11 |
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Fin | 11 |
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MoritzF | 10 |
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jhaase | 10 |
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fonefan | 9 |
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Erzengel | 7 |
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cuso | 7 |