Brauerei Strauss (Wettelsheimer)

Microbrewery in Treuchtlingen, Bavaria, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Wettelsheimer Keller

Established in 1797

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An der Rohrach 17, Treuchtlingen, 91757, Germany

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7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 6.5
Bottled, thanks Teja! Clear pale golden, brief head. Grassy nose. Dry with light-medium body and firm, crisp mouthfeel. Grassy with some crisp bread. Long bitter finish. Refreshing.
Tried from Bottle on 27 Jun 2015 at 11:34

6.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Wettelsheimer Bier - Hell, Flasche von Getränke Hörl, Dollnstein. - Goldgelb, fast klar. - Nase angenehm getreidig-brotig hellmalzig mit zarter Malzsüße und feiner herber Grundierung. - Antrunk mild brotig malzig mit sehr dezenter Süße. Feines Zitronenöl und ein klein wenig Gras runden das saubere helle Malz perfekt ab. Durchschnittlich rezent, schlank und angenehm trocken. Im Abgang ein klein wenig Zitrone und milde aber nicht zu schwache Hopfenherbe. - Ein sehr schönes Helles: mild aber aromatisch gehopft, angenehm ins Trockene spielend und nirgends fad. (27.5.2015.) Neuverkostung: vom Faß im Güldenen Ritter, Schambach (Treuchtlingen). - Vom Faß noch deutlich besser, tief und sauber hellmalzig mit (für ein Helles) sehr aromatischer zitronig-herbaler Hopfung. - Tiefes, ausgereiftes Helles, das mit jedem Schluck besser schmeckt. Auch besser als das zu knapp gehopfte, arg bananig-karamelsüße Märzen vom Strauß, das ich danach trank. (27.9.2022.)
Tried on 27 May 2015 at 11:47

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Clear golden color, small white head that leaves a fair lacing. Smell malts, a bit sweetish, grains.
Tried on 07 May 2015 at 13:34

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Pours a clear deep yellow color with a small off white head. Nutty, caramel malt aroma, bittersweet caramel malt taste.
Tried on 26 Apr 2015 at 08:18

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Pours a deep yellow color with a small head. Aroma of some caramel, malts and caramel.
Tried on 29 Mar 2015 at 14:37

5.5/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 6
Pours clear and golden yellow with a small white head. Aroma is grassy and straw. Cornish, grassy and light straw.
Tried on 15 Feb 2015 at 10:09

8/10
Tried on 21 Apr 2014 at 00:54

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
My third bottle (500ml’s) on 22nd Jan 2014 during my second visit to Weiss-Blau, Charlottenburg Berlin. Copper to old gold in body colour, the head a white crown that tried to stay around for a while. Light malty nose, caramel and semi-sweet in nature. The flavours in the actual taste were a little weak to be honest, semi-sweet malts ruled the flavour but it lacked depth and oomph. Pleasant enough but I wanted more from my bottle. There were hints of a nut flavour: but I wanted fruit and nuts with knobs on! I’m being harsh maybe: it was fine, just not as flavoursome as I’d expected or hoped for.
Tried from Bottle on 11 Feb 2014 at 06:51

6.8/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 6
Flasche bei Erika & Hilde, Berlin-Kreuzberg. - Schönes Rotbraun. Betont würzig-malzig, karamellig (Münchner Malz); kremige Textur, nicht zu süß. Nur schwach gehopft. - Angenehmes Märzen, schön süffig.

Wiederholung: vom Faß auf dem Fränkischen Bierfest, Nürnberg, 22.6.2014. - Rotgold, klar. - Malzig-nussige Nase. - Antrunk mild fruchtig-süß mit Noten von Banane. Schön karamelmalzig. Eher mild rezent, vollmundig. Kaum merklich gehopft, was aber dank der runden, würzigen Malzaromen nicht störend auffällt. - Angenehmes Märzen, aber auf Dauer doch etwas blaß.

Bei einer erneuten Verkostung im „Goldenen Lamm“, Wettelsheim, im April 2015 entfaltete dieses Bier für mich zum ersten Mal seinen ganzen Reiz. So schön karamellig-bananig und süffig ist kaum ein zweites Märzen. Schade, daß in der Flasche so wenig davon rüberkommt ... Meine Bewertung hier ist ein Mittelwert.
Tried on 31 Jan 2014 at 12:46

4.6/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 5 Texture 4 Overall 4.5
Herber Antrunk mit geringem Hopfen. Wenig würzig, etwas trocken, zum Ende bitter-süß. Naja... 9/7/7/7/10/7
Tried on 12 Apr 2013 at 12:19