Bottle from M0ST Holešovice. Deep golden body, white head. Flowery hoppy notes and malty touches, along with some dustiness in the aroma. Lean taste, malty, lightly fruity, some flowery hoppiness. Light minerally notes, soft. Okay, not much more.

Tap at U Dvou pratel - Dominikanska. Deep golden with white head. Aroma of malt, light hops. Taste is very similar. Drinkable thirst quentscher beer.

Tap at Malt Worm. Pretty clean, easy drinking. Thin body, medium carbonation. Med-high bitterness, low sweetness. Malt in the background. Hops character not very intense unfortunately, medium citrusy zesty grassy character. Good but not great.

Bottle 0.75l. Cloudy, gold colored. AROMA- orange, pickled cucumbers, touch of elderflower blossom. FLAVOR- neutral to slightly sweet, slightly sour, orange juice, pickled cucumbers, just touch of elderflower again. Medium bodied. Good.

V Mesuge. Vona silna chmelova grepova. Grepova farba takmer bez peny. Chut silna chmelova grepova. Na konci dlho neostane.

From tap as Pivečka Extra Brut IPA @ Meetnica in Bratislava. Head is big, off-white, good retention. Colour is pale gold, hazy. Aroma is nice tangerine, grapes, orange, bit tropical fruits. Taste is medium to full malty base, orange, tangerine, grapes, mellow tropical fruits, soft to medium carbonation, bit more on the sweet side, fully enjoyed.

Bottle 0.75l from our archive, three years old. Cloudy, dark red to black colored. AROMA- nice aged character, sour cherry, sour cherry liqueur, sour cherry in chocolate, touch of wood. FLAVOR- dry, sour cherry liqueur with some very bitter wood, sharp alcohol, finish is very harsh, lots of very bitter wood with bad taste. Full bodied. Really not pleasant stuff.

Tap at Za rohom. Thin body, medium carbonation. Med-high elderflower, med-light orange character. Medium sourness, slightly tart. Med-light bitterness, background sweetness. Pretty good, refreshing, easy drinking. There are not so many elderflower beers out there and it is pity, this is good.

Pivečko ist der Diminutiv (Niedlichkeitsform) von pivo, also wörtlich kann man das Bier als Bierchen übersetzen. Die Kleinbrauerei hat als Alleinstellungsmerkmal, dass man sich bewusst klein und niedlich gibt. Das Bier habe ich am Bierfest in Brünn in einer 1l-Glasflasche gekauft und erst jetzt mit einem gutem Kumpel geleert. Es ist ein klassisches tschechisches 12-grädiges, das seinen Focus auf gute Süffigkeit und Trinkbarkeit legt. Malzige und getreidige Noten dominieren, eine sehr leichte Buttrigkeit findet sich im Hintergrund. Hier wagt man keine Experimente, sondern liefert ein solides Bierchen, das man gut und gerne trinkt.

Eine ganz interessante Sache, die da in der gemütlichen 0,7l-Flasche ankommt. Im Glas macht dieses Bier einen hervorragenden Eindruck. Es besticht durch eine schöne Bernsteinfarbe. Auch sind feine Trübstoffe erkennbar, die diesem Bier eine glänzende Optik beschert. Die leicht gelbliche Schaumkrone zeigt sich feinporig mit einer guten Stabilität und einer sehr guten Haltbarkeit. Die Duftaromatik gibt sich etwas zurückhaltend, jedoch lassen sich doch leicht süßliche, etwas butterige Noten wahrnehmen, die von einem leicht floralem Hauch begleitet werden. Der Antrunk kommt frisch, malzig, süßlich und wird von einer zarten Säure begleitet, die wohl daher rührt, dass Biere dieser Art relativ rasch über ihrem Zenit sind. Am Gaumen dominiert eine weiche, süßlich-fruchtige Aromatik mit einer ganz guten Hopfennote. Ein grundsätzlich schönes Gesamtbild - wäre da nicht dieses relativ starke Aufschäumen im Mund. Das kommt eindeutig davon, dass dieses Bier seinen bereits erwähnten Zenit überschritten hat, obwohl eine noch gut einmonatige Haltbarkeit gewährleistet war. Aber bei solchen Bieren rechne ich auch ehrlich gesagt ein wenig damit, würde mich dabei aber mit negativer Kritik zurückhalten. Schließlich lassen sich solche Brauereien nicht mit Industriebrauereien vergleichen - und das ist auch sehr gut so! Auf jeden Fall leiden dadurch Mundgefühl und Süffigkeit ein wenig. Der Abgang zeigt eine weiche, butterige Haptik, die von einer sehr angenehmen Hopfenaromatik hinterlegt ist.