Pivovar Pivečka

Client Brewer in Rousínov, South Moravian Region, Czechia 🇨🇿

Established in 2015

Contact
Čechyně 101, Rousínov, 683 01, Czechia
Description
Všechno to začalo v malém městě Rousínově, ležícím na jižní Moravě nedaleko Brna. Sládek Tomislav Pivečka se narodil opravdu se správným jménem. Jeho cesta světem řemeslného piva (craft beer) začala v roce 2010 domácím vařením. Od té doby navařil již mnoho piv, od klasického českého ležáku přes anglické a americké ejly, kyseláče až k silným belgickým speciálům. V současné době je pivovar létající, nebo též kočovný (anglicky gypsy brewery). Tomislav nyní zastává funkci hlavního sládka a technologa v pivovaru Maxmilian, kde pečlivě dohlíží na proces výroby a většinu speciálů si vaří sám, aby zajistil co nejvyšší kvalitu výsledných piv.

     Show


7.4/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
From tap @ Meetnica in Bratislava. Head is medium, white, good retention. Colour is orange gold, milky hazy. Aroma is nice fruity, orange, tangerine, grapes. Taste is medium to full malty, orange, grapefruit, grapes, bit white wine, dry on the palate, soft carbonation, very good for the style, enjoyed.
Tried from Draft on 31 Aug 2021 at 19:08

7.9/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 7 Texture 10 Overall 7.5
Tap at Zastavka. Medium body, med-high carbonation. Med-light sweetness, moderate bitterness. Light caramelly bready maltiness, moderate grassu herbal hops character. Easy drinking, refreshing, tasty, balanced. Very good.
Tried from Draft on 28 Aug 2021 at 20:22

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Bottle 0.75l. Lightly cloudy, deep gold colored. AROMA- low, pale plums, some tropical fruit, juniper, herbal. FLAVOR- neutral to slightly sweet, slightly sour, bitter, juniper, herbal, pale plums, citrusy, tropical fruit, malt. Medium to fuller bodied. Average one.
Tried from Bottle on 26 Aug 2021 at 20:37

6.9/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
(tap 0,3l @ U2P (Brno)) Overall: Ok craft lager, nothing special. Aroma: Light malty. Appearance: Hazy golden. Persistent white head. Taste: Light sweet, malty, creamy, light bitter, light hoppy. Palate: Medium body. Long light bitter finish.
Tried from Draft on 20 Aug 2021 at 20:13

6.5/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Auch dieses Bier führte ich mir am Bierfest 2021 in Brno zu Gemüte. Es ist ein Brut IPA, das mit Grapefruit-Aroma irgendwie verfeinert wurde. Dadurch hat es auf der einen Seite nette herb-grasige IPA-Noten und auf der anderen die bitter-süßen Grapefruit-Aromen. Während ich den IPA-Teil wirklich toll finde, finde 7ch den Grapefruit-Teil etwas zu stark und bitter. Das hat zwar den großen Vorteil, dass es nicht chemisch-falsch schmeckt, aber nicht so harmonisch ist, wie es sein könnte. Ein interessantes Bier vor alles für Freunde von Grapefruits.
Tried on 06 Aug 2021 at 18:41

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
On tap at Craft Beer Bar & Bottleshop, Brno. Cloudy orange with medium white head. Hoppy, fruity, citrus, malty, moderate bitterness. Dry. Medium bodied.
Tried from Draft from Craftbeer Bottle Shop & Bar on 02 Aug 2021 at 18:20

6.6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
Tap at Zastávka Brno. Hazy golden body, thick but slightly off white head. Dry grainy, bready aroma. Lean taste, sweetish vague fruity and bready taste, okay, bit herbal, no bitterness, drinkable. Doesn't thrill but works. Good, but not great little lager.
Tried from Draft on 22 Jul 2021 at 14:58

7.4/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Bottle from Clock Block. Pours orange with white head. Quite obvious grapefruit on nose. Dry mouthfeel, grapefruit, bit boozy. Good.
Tried from Bottle on 12 Jul 2021 at 21:20

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 6.5
V mesuge. Vona bylinkova mierne horka jasminova. Medova mierne kalna farba. Horka bylinna chut ku koncu trochu vodova a nasledne vyrazna bylinna horkost. Zaijimave.
Tried on 30 Jun 2021 at 16:36

7.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8.5
Tap at Mesuge pub. Orange color with white head. Aroma of grapefruit, or more. Taste, grapefruit, zest, pines, dry finish. Nice.
Tried from Draft on 16 Jun 2021 at 14:34