Unseen Brewing Company

Client Brewer in Assesse, Namur, Belgium 🇧🇪

Established in 2025

Contact
Rue du Puits Saint Martin 41, Assesse, Belgium

     Show


6.8
Appearance - 8 | Aroma - 5.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Foam only whilst pouring; unclear pink to terra cotta beer. Raspbery, baby vomit (sorry!), diary, rather fruityoghurt-like. Sour raspberries, lime, buttermilk. Fruit is OK, but not much depth. Acidthinning and a tad -burn. Bit slick, all the same. Good carbonation. The nose tethers on the edge of repulsive, but the flavour sets everything OK.

Tried from Can from Billie’s Bottle Shop on 24 Aug 2025 at 08:33


7
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Draft @ Dynamo. Nouvelle brasserie dans le namurois et BW qui était en primeur au Dynamo.
Léger trouble doré, col blanc pas tenace.
Arôme fruité un peu sur l'exotique rappelant la mangue avec en retrait pas mal d'apport 'sour' dont le citron vert et un effet un peu cocktail.
Palais est sur le 'sour' avec une marque de tropical - le tout avec un caractère agrumes présent avec une note saline? mais aussi un côté un peu 'off' de banane fermentée ais sans pour cela être sur la levure. L'apport du habanero perce en find e bouche et apporte une note plus piquante mais sans que cela ne soit surfait.

Tried from Draft at Dynamo - Bar de Soif on 21 Jun 2025 at 09:12