Brauerei Stadtbühl (Stadtbühler)

Microbrewery in Gossau, St. Gallen, Switzerland 🇨🇭
Associated Venue: Brauerei Stadtbühl

Established in 1858

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Herisauerstrasse 49, Gossau, 9200, Switzerland

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6.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
bottiglia 33 cl, bel cappello di schiuma media grana color cappuccino persistente, colore marrone intenso quasi nero, al naso soprattutto intenso caffè e poi cacao, in bocca malto tostato caffè leggero cioccolato fondente e nocciola, leggero acidula, carbonatazione moderata, corpo leggero, amaro moderato. Sembra una “stout vivace”. Piacevole. Non male. c. calendario dell’avvento 2018 COOP CH 17.05.19
Tried on 17 May 2019 at 17:43

5.3/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Trocken röstiger, leicht bitterer Beginn. Trocken röstig bleibend, minimal schokoladig, rund. Langer malziger Abgang. 10/8/8/8/4/8
Tried on 17 Mar 2019 at 18:03

2.4/10 Appearance 6 Aroma 2 Flavor 2 Texture 2 Overall 1.5
Plörrig getreidiger Beginn. Muffige Heunoten, Spülwasser. Bäh... 8/4/3/4/3/3
Tried on 17 Mar 2019 at 17:56

4.9/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 4 Texture 4 Overall 5.5
Getreidiger, wenig hopfiger Beginn. Geringe Bitterkeit, konstante milde Herbe, geringe Würzigkeit. Dumpf hopfig, ansteigend. Fruchtiger, herb hopfiger Abgang. 9/7/8/7/9/7
Tried on 12 Feb 2019 at 09:12

4.5/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 4 Texture 6 Overall 4
0.33l bottle in a swiss beer taster pack from coop. pours a clear golden with a small quickly disappearing white head. aroma of sweet grains, corn. flavour of corn, butter, cooking oil. too sweet.
Tried from Bottle on 24 Sep 2016 at 20:19

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
50 cl bottle. Pours deep brown, clear with a deep golden amber glare. Small tan head. Aroma is roasted malty, slight metallic like. Dry breadish. Roasted. Bitterness lurking through. Toasted and dry malty far finish.
Tried from Bottle on 17 Sep 2016 at 04:29

5.3/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 6
Vielen Dank an Roman für dieses Bier. Dunkel goldgelbes Bier mit ordentlicher weißer Schaumkrone. Geruch getreidig malzig, leicht hopfig, muffig. Geschmack leicht fruchtig, getreidig, hopfig, unspektakulär.
Tried on 30 Sep 2014 at 10:41

5.3/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Herber, wenig metallerner, kaum hopfiger Antrunk. Besonders im Mittelteil bitter, getreidiger und hopfiger. Trocken bitterer Abgang. Naja... 8/9/8/8/11/8
Tried on 20 Aug 2014 at 13:33

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
EIn Bier, das glutenfrei ist und aus Hirse gebraut wird. Das ist ja mal nicht alltäglich. Schauen wir mal, ob da was sinnvolles raukommen kann. Kurze Antwort: Ja. Man bekommt ein Bier, das etwas an Fladenbrot erinert und doch eine feine Hopfung hat. Mehr als eine nette Abwechslung.
Tried on 04 Dec 2013 at 20:15

3.6/10 Appearance 4 Aroma 3 Flavor 4 Texture 4 Overall 3.5
Wenig herber Antrunk mit heller, fast wässriger Getreidigkeit. Dann etwas muffig, helle Bitterkeit. Getreidiger heller Ausklang. Trinkbar. 6/5/6/6/7/6
Tried on 18 Jan 2013 at 06:19