Webster Brauhaus

Brewpub in Duisburg, North Rhine-Westphalia, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Webster Brauhaus

Established in 1992

Contact
Dellplatz 14, Duisburg, 47051, Germany
Description
Falls Sie einen Bierbrauer zum Onkel haben sollten, dann haben Sie eine gute Voraussetzung, selbst einmal Brauereidirektor zu werden. Rainer Hörger, einer der drei Webster-Braumeister, hatte solch einen Onkel. Geboren in Freiburg kam er nach dem Abitur und vielen Selbstversuchen mit trinkbaren Genussmitteln darauf, in dessen Fußstapfen zu treten und seinerseits ebenfalls das Bierbrauhandwerk zu studieren. Im bayrischen Weihenstephan, in Deutschlands berühmter Bierakademie, lernte Rainer nicht nur das Brauen auf „höchstem Niveau“, sondern auch seine zukünftigen Mitstreiter kennen: Marc Weber, Sohn eines Luxemburger Eisenhütteningenieurs, hatte nicht nur einen Hang zum kultivierten Genuss, sondern auch zu Jutta Rozanski, einer flippig-tatkräftigen „König“-Treuen aus Duisburg-Beeck. Die drei Kommilitonen begeisterten sich an gemeinsamen Zukunftsplänen einer eigenen Brauerei.
Ging man auch nach dem Studium notgedrungen erst einmal getrennte Berufswege, so hielt man doch immer die Freundschaft aufrecht und traf sich regelmäßig, um gemeinsame Zukunftspläne immer wieder durchzurechnen und auf deren Machbarkeit zu überprüfen.

Anfang der 90er Jahre, als hierzulande vermehrt Brauerei-Kleinbetriebe – sogenannte Hausbrauereien - gegründet wurden, kam es zur positiven Wende. Der seither allgegenwärtige Trend zur Wiederentdeckung des Traditionellen und Handwerklichen tat sein Übriges, und so richtete sich die Hoffnung der dynamischen drei auf den Aufbau einer eigenen Hausbrauerei. Mit einer wohlwollenden Bank im Rücken gründeten sie die “FREDULUX BRAU-GmbH“ (der Name setzt sich aus den Anfangsbuchstaben von Freiburg, Duisburg und Luxemburg, der Heimatorte der drei Braumeister, zusammen) und eröffneten am 14. Februar 1992 in den Räumen des ehemaligen Kolpinghaus am Dellplatz die erste Duisburger Hausbrauerei unter dem Namen „Webster“.

Der Rest ist (und bleibt) Geschichte!

     Show


8/10
Tried on 29 Dec 2015 at 08:04

6/10
Tried on 14 Dec 2015 at 03:54

6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5
Vom fass at the brewpub. Pours a hazy golden brown with decent white head. Aroma of grass, pear drops and malts. Tastes of toffee and malty finish. Feels thin. Not the best
Tried on 14 Dec 2015 at 03:53

6/10
Tried on 14 Dec 2015 at 03:51

4.9/10 Appearance 4 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 5.5
Many thanks for this beer to Erzengel. Pours a cloudy golden color. Aroma is malty, fruity and light hoppy. Sour finish.
Tried on 23 Oct 2015 at 14:20

5.3/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 6
On tap at the brewpub. Trübes orange goldenes Bier mit einer ordentlichen leicht beigen Schaumkrone. Geruch leicht fruchtig, getreidig. Geschmack schwach hopfig, Karamell, getreidig, langweilig.
Tried from Draft on 09 Oct 2015 at 16:33

5/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 4 Texture 4 Overall 6
On tap at the brewpub. Trübes goldgelbes Bier mit einer geringen weißen schaumkrone. Geruch leicht hopfig, hefig, gering fruchtig. Geschmack getreidig malzig, leicht hopfig, schwacher Körper.
Tried from Draft on 09 Oct 2015 at 16:33

6.9/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 5.5
Grainy yeasty nose. The beer starts winey with sourish hints. Fresh, easy to drink. Nice round and smooth carbonation, hints of Weizen and wine. The aftertaste is smooth, very soft, nearly no bitterness, smooth with sourish winey hints that make it highly drinkable. Very nice beer!
Tried on 08 Oct 2015 at 05:17

6.9/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 5.5
On tap at the pub. Smooth mild Weizen yeast, typical banana with a bit more clove than banana. Nice carbonation, fresh, smooth with a nice bitterness, that is higher than expected, but fits in great. Smooth bitter clove yeasty aftertaste with hints of grain. Nice.
Tried from Draft on 10 Sep 2015 at 05:07

7.3/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Dunkler, süß malzig würziger Antrunk. Geringe konstante Herbe, weich malzig alkoholisch im Mittelteil. Die Süße bleibt dabei angenehm und passend zum Malz, etwas hefig. Mittellanger, leicht schokoladiger Nachgeschmack. 12/10/12/10//11
Tried on 06 May 2015 at 06:31