Brouwerij Stijl
Microbrewery in Almere, Flevoland, Netherlands 🇳🇱
Established in 2015
Closed in 2025
Contact
Creatieve Broedplaats De Blauwe Reiger De Steiger 77, Almere, 1351 AE, Netherlands
Description
Brouwerij Stijl is opgericht door Raymond en Anneke Geraads en beschikt over een zelfstandige bierbrouwerij in Almere. Dit noemen wij het Stijl Bierlab. Hier worden nieuwe recepturen ontwikkeld en extreme bieren gebrouwen die op grote schaal niet realistisch zijn. De Bierlab bieren worden op zeer kleine schaal uitgebracht, vaak alleen direct bij de brouwerij.
Daarnaast brouwen wij ook op grotere brouwinstallaties bij collega-brouwers. Dit geeft ons de mogelijkheid te experimenteren, maar ook voldoende te produceren voor de grotere klantvraag. Wij vinden het erg belangrijk om ons bier zelf te brouwen, ook als dit niet op onze eigen installatie is.
Daarnaast brouwen wij ook op grotere brouwinstallaties bij collega-brouwers. Dit geeft ons de mogelijkheid te experimenteren, maar ook voldoende te produceren voor de grotere klantvraag. Wij vinden het erg belangrijk om ons bier zelf te brouwen, ook als dit niet op onze eigen installatie is.
6/10
026/120, vrij scherpe tabak, leer, alcohol, donkere chocolade, rokerig,
Tried
from Bottle
on 06 Nov 2020
at 16:57
5/10
Ik haat het als een ris zuur begint te worden door de koffie. Bevat tevens veel laurier, zoethout, donkere chocolade... het heeft potentie maar dat zuurtje verprutst voor mij alles ... jammer ...heb ik bij een Bottle Logic nou nooit 🤷♂️ Tht 09/2022
Tried
from Bottle
on 01 Oct 2020
at 22:01
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8.5
Bottle (334 of 715) from Mallorn in the Euro 2020/2 swap. Cheers! 🍻. Creamy spotty brown head on jet black still body. Huge aroma of berries, malt & dark spirits. Full bodied, smooth, soft & silky on the back. Whisky, malt, brown sugar, jam, liquorice & grape tastes. Outstanding!
Tried
from Bottle
on 07 Aug 2020
at 21:50
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bottle. Black. Caramel, roast and hints of salted licorice in the ar9ma. Malty sweet flavor, full bodied. Soft roast and licorice. Caramel, vanilla and hints of whisky. Well balanced, surprisingly good beer.
Tried
from Bottle
on 25 Jul 2020
at 12:40
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 6
Overall 7.5
The first barrel aged beer by this new brewery in the Dutch province of Flevoland, thanks Craftmember for sharing. An imperial stout flavoured with sea salt, liquorice and vanilla apparently, aged on barrels that previously contained whisky from the Orkney islands – which particular one, however, remains undisclosed, could be Scapa or even Highland Park for all I know… Mousy, greyish beige, opening head lacing in shreds over a black beer with misty mahogany edges. Aroma of cold Irish coffee, salmiak, indeed liquorice, ‘drop’, walnut oil, black bitter chocolate, toffee, tea, cloves, gin, wet oak wood, vanilla still lurking very faraway in the background. Sweet onset, dried figs and candied dates, very light sourish edge but also – and this is interesting – a salty accent on the sides, that remains however subtle and merges elegantly with the main bittersweetness of the whole beer; oily body, lots of black-chocolatey and walnutty ‘darkness’ with a black coffee roastedness in the end, paired with drying woody tannins and lots of indeed whisky-like alcohol. Vanilla is again noticeable retronasally, albeit subtly so, while the sea salt combined with the malts adds a ‘drop’-like effect that lingers even beyond the woodiness. Warming whisky-like alcohol ties everything together. Remarkably well done, actually: full, oily and rich enough, with the sea salt applied in a very clever way, the whisky clearly present without being overly boozy and the vanilla still subtly preserved. Dutch craft brewing at a high level, this one…
Tried
from Can
on 17 Jun 2020
at 14:15
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Fles 33cl thuis. Vanilletonen, wat roasted malts, bitters, redelijk zacht, licht boozy. Redelijke balans. Lekker. (20-3-2020).
Tried
on 20 Mar 2020
at 23:10
4.6/10
—
Appearance 4
Aroma 4
Flavor 5
Texture 4
Overall 5.5
33cl bottle. A clear dark golden beer with a big off-white head. Aroma is full of anis, herbal malt and yeast. Taste of anis, dry caramelized malt, nougat, fresh herbal finish, high carbonation.
Tried
from Bottle
on 16 Feb 2020
at 19:03
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Fles thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een wild schuimend roodbruin bier met een medium beige schuimkraag. Het heeft een rozemarijn achtige geur. De smaak is moutig, gebrand en caramel achtig.
Tried
on 04 Feb 2020
at 21:07
7/10
33cl bottle from a trade with TomHendriksen, thanks. A hazy orange brown beer with a beige head. Aroma of rosemary, dark roasted malt, spices. Taste of dark reddish and caramelized malt, rosemary, caramelized malt.
Tried
from Bottle
on 28 Dec 2019
at 18:16
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Stark kräutriger Beginn, starke Karbonisierung. Rosmarin, feine Herbe, dunkles Malz, moderat hefig, moussierend. Mittellanger, laucht rauchig hefiger Abgang. 10/11/10/10/9/11
Tried
on 28 Dec 2019
at 18:14