50cl can, canned 13/02/2025, BB 365 days, dégustée en chambre d’hôtel à Tbilisi.
Couleur brune sur un col épais crémeux café au lait.
Arôme sur une belle note de chocolat en effet cacao en barre avec une note fine de chocolat au lait et ce côté chocolat céréales de petit déjeuner. Pointe noisette en retrait.
Palais sur une belle épaisseur de bouche avec pas mal de chocolaté - au départ cela vient me rappeler une classique au chocolat la Youngs Double Chocolate - malheureusement cela s'estompe rapidement suite à l'ajout de lactose qui pour moi n'était vraiment pas nécessaire. Le tout est fienemtn collant aux lèvres avec une amertume noble délicate - sur la fin je note un retour de ce chocolat noir ainsi que de fruits noirs.

45cl, canned 06/03/2025, dégustée en chambre d’hôtel à Tbilisi.
Dorée, col épais blanc crémeux.
Arôme bien houblonné sur de belles notes de résine – petite touche un peu yaourt sans pour cela verser dans l’infection. Pas mal de notes d’agrumes ponctuées par de la résine en support – légère malté cara pâle en retrait.
Palais sur une base solide de DIPA classique américaine – cela change de hazy. Ici, c’est un retour dans le passé avec un agréable caractère houblonné tirant sur le pamplemousse. Booze bien présent même si juste à presque 9%. Punchy pin/résine, oranger amer avec un fini ‘beurre’ léger le tout reste bien solide.

45cl can, canned 24/02/2025, BB ?, dégustée en chambre d’hôtel à Tbilisi.
Léger voile orange-rosé, col rosé pâle pas du tout tenace.
Arôme de tomate et ce dès l’ouverture avec en retrait le volet salin. Moins de piments qu’attendu, le tout garde un gros bouquet tomate avec qcq épices en retrait. A ce niveau de tomate, tout élément relatif même à une bière se retrouve absent ou éclipsé. Niveau du bouquet, je ne note pas l'apport des jalapenos.
Palais sur un caractère très cocktail, cela navigue en eau trouble de purée de tomate sur une mer de Bloody Mary, effet un peu sel de cèleri en retrait et une note épicée de jalapeno en support, le tout rehaussé par un effet de citron vert. La note minérale saline revient en toute fin de bouche.