About
Независимая крафтовая пивоварня, расположенная в подмосковном Сергиевом Посаде. Наша основная цель — сочетать в своей продукции одновременно высокое качество и доступность. Мы убеждены, что крафтовое пиво не должно быть элитарным, а доступное пиво может быть достойным. Профессиональное оборудование европейского производства, высококвалифицированный пивовар-технолог и наша страсть к пивоварению и изобретательству, как нам кажется, позволяют нам шаг за шагом продвигаться к воплощению своих идей и принципов.
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
50cl can, BB 14/11/2024, canned 14/11/2024 dégustée a l'hotel à Tbilisi. Après cette dégustation, je pense que la date dépassée n'a pas eu un impact sur cet hydromel.De plus le bar vendait la cannette au prix d'achat.
Couleur pâle - jus de fruit de la passion clairement present, col fin blanc très effervescent et retombant immediatement.
Arôme rend de suite de fins effluves de fruit de la passion. Cela est suivi par une belle touche mielleuse dont la douceur tranche avec le volet plus acidulé du fruit de la passion et du citron. Épicé du gingembre revient en retrait avec un fini plutôt sec, grincant aux dents avec l'acidité du fruit de la passion.
Palais est assez marque sur le citron tout en étant suivi par un effet épicé de gingembre qui perdure en retrait. Pointe de douceur mielleuse qui perce tout au long.
Couleur pâle - jus de fruit de la passion clairement present, col fin blanc très effervescent et retombant immediatement.
Arôme rend de suite de fins effluves de fruit de la passion. Cela est suivi par une belle touche mielleuse dont la douceur tranche avec le volet plus acidulé du fruit de la passion et du citron. Épicé du gingembre revient en retrait avec un fini plutôt sec, grincant aux dents avec l'acidité du fruit de la passion.
Palais est assez marque sur le citron tout en étant suivi par un effet épicé de gingembre qui perdure en retrait. Pointe de douceur mielleuse qui perce tout au long.
Tried
from Can
at
Seven Roads Craft Bar
on 09 Dec 2024
at 15:17
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Appearance: Hazy yellow with a decent white head. Aroma and taste: Pineapple & orange, tropical, herbs, pine needles. Rather dry, medium minus hop bitterness. Mouth feel: Medium minus body, average carbonation. Overall: Good.
Tried
on 08 Dec 2024
at 16:17
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
25cl draft @ Seven Roads, Tbilisi degustee a l'hotel a Tbilisi.
Doree, col epais blanc cremeux.
Arome est frais, houblonne dans la lignee d'une bonne DIPA sans l'ajout de haze. Resineux me semble plus dominant avec une sensation huileuse des houblons. Bouquet delicat sur les malts - pale et caramel avec une belle note d'agrumes en retro-nasal.
Palais reste sue une approche de grosse DIPA classique US. Petite note resineuse, presence d'agrumes - pamplemousse - effet un peu C-hops. Boozy avec un fini huileux des houblons, amertume perdure tout au long avec une petite douceur maltee en fin de bouche. Effet un peu orange confite et Mandarine Napoleon, sec sur la fin avec un retour de pin et resine. Egalement un cote cara malt qui ajoute une note de douceur.
Doree, col epais blanc cremeux.
Arome est frais, houblonne dans la lignee d'une bonne DIPA sans l'ajout de haze. Resineux me semble plus dominant avec une sensation huileuse des houblons. Bouquet delicat sur les malts - pale et caramel avec une belle note d'agrumes en retro-nasal.
Palais reste sue une approche de grosse DIPA classique US. Petite note resineuse, presence d'agrumes - pamplemousse - effet un peu C-hops. Boozy avec un fini huileux des houblons, amertume perdure tout au long avec une petite douceur maltee en fin de bouche. Effet un peu orange confite et Mandarine Napoleon, sec sur la fin avec un retour de pin et resine. Egalement un cote cara malt qui ajoute une note de douceur.
Tried
from Draft
on 08 Dec 2024
at 13:07
7.1/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7.5
25cl draft @ Seven Roads, Tbilisi.
Dorée, col blanc crémeux bien tenace.
Arôme est frais et bien houblonné - agrumes et pamplemousse, grains malts affichant presque une touche de fumé. Délicat sur les houblons avce des pointes d'agrumes dont le pamplemousse et un léger fini de résine.
Palais reste sur une approche classique américaine, ici sans l'effet de haze. Assez sèche, et bien marqué avec cela, en bouche avec un retour de pin, sève et resine en retrait - effet copeaux de bois, le tout repris par un léger fruité sur les agrumes dont le pamplemousse et citron vert.
Dorée, col blanc crémeux bien tenace.
Arôme est frais et bien houblonné - agrumes et pamplemousse, grains malts affichant presque une touche de fumé. Délicat sur les houblons avce des pointes d'agrumes dont le pamplemousse et un léger fini de résine.
Palais reste sur une approche classique américaine, ici sans l'effet de haze. Assez sèche, et bien marqué avec cela, en bouche avec un retour de pin, sève et resine en retrait - effet copeaux de bois, le tout repris par un léger fruité sur les agrumes dont le pamplemousse et citron vert.
Tried
from Draft
at
Seven Roads Craft Bar
on 08 Dec 2024
at 10:24
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
25cl draft @ Seven Roads, Tbilisi.
Couleur pourpre/bourgogne, col fin blanc-cassé rosâtre pas trop tenace.
Arôme reste bien axe sur le peanut butter avec de subtiles effluves de myrtille en retrait et un appui agréable du miel.
Palais rentre de suite dans le thème de ce melomel - c'est bien une revisite d'un PB&J avec une onctuosité marquée du peanut butter associé à la douceur du miel - sans pour cela tomber dans le sufait au niveau sucrosité.
Le volet des myrtilles est aussi bien rendu avec un fruité de baies rouges/noires qui ressort bien alors que bien souvent la myrtille est plutot faiblarde vu sa teneur en eau. Le tout conserve un côté caramélisé et biscuité assez sympa et facile à boire pour seulement 5.2%.
Couleur pourpre/bourgogne, col fin blanc-cassé rosâtre pas trop tenace.
Arôme reste bien axe sur le peanut butter avec de subtiles effluves de myrtille en retrait et un appui agréable du miel.
Palais rentre de suite dans le thème de ce melomel - c'est bien une revisite d'un PB&J avec une onctuosité marquée du peanut butter associé à la douceur du miel - sans pour cela tomber dans le sufait au niveau sucrosité.
Le volet des myrtilles est aussi bien rendu avec un fruité de baies rouges/noires qui ressort bien alors que bien souvent la myrtille est plutot faiblarde vu sa teneur en eau. Le tout conserve un côté caramélisé et biscuité assez sympa et facile à boire pour seulement 5.2%.
Tried
from Draft
at
Seven Roads Craft Bar
on 08 Dec 2024
at 10:19
6/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 5.5
Texture 6
Overall 6
Can. Golden color, almost clear, good white foam with lace. Aroma: light, citrus, currant leaves, passion fruit. Taste: light, watery, grassy, citrus is somewhat sluggish, fruity, pine, light bitterness.
Tried
from Can
from
Punchiller
on 06 Dec 2024
at 19:40
6/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 6
Texture 8
Overall 5
Appearance: Clear bronze brown with a moderate ivory-coloured head. Aroma and taste: Biscuit malt, caramel & toast, toffee, floral & grassy notes. Medium dry. Light hop bitterness. Mouth feel: Light to medium body. Average carbonation. Overall: Nothing extraordinary.
Tried
on 04 Dec 2024
at 10:06
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 10
Overall 6.5
Appearance: Cloudy dark copper with a moderate ivory-coloured head of medium retention. Aroma: Caramel, toffee, walnut, candied citrus, floral notes, sherry. Taste: Pretty sweet. Caramel, dried dates & figs, raisins, floral notes, sherry. Light ending bitterness. Mouth feel: Full body, soft to average carbonation. Overall: Not bad. Too sweet though.
Tried
from Can
on 30 Nov 2024
at 10:34
6.4/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
500ml can. Pours hazy yellow with a small white head. Aroma is citrus, mango, melon. Taste is medium to heavy sweet, tropical fruits, malt. Big bitter finish. Medium to full bodied. The combination of big sweetness and big bitterness makes it hard to drink.
Tried
from Can
on 27 Oct 2024
at 18:00