Activity
mkcmagico
updated a beer:
Black Hostess
brewed by Oasis Brewery
1 year ago
mkcmagico
updated a beer:
Karlens Porter
brewed by Bryggeriet Vestfyen
1 year ago
mkcmagico has a new beer style achievement
Level 1 for Porter - Baltic ticks with a total of 5 ticks of this sub style.
Baltic Porter from Volfas Engelman was the one that did it!
1 year ago
***
A doboznál is szebb a benne lévő sör: mély, barna, vöröses árnyalatokkal, és rajta egy hatalmas, barna, krémszínű sűrű, örökké tartó hab. Aroma: édes, pörkölt malátás, már ami az elején át-érezni a sűrű habon, mivel olyan mint a tejszínhab, nem érződik át rajta még a sör :) A hab alól az első korty megfelelően testes, krémes, nem száraz, elég keserű, kávés, földes, de aszalt szilvás is. Komplex és finom. A kávés pörkölt íz az uralkodó azért erősen. Az alkohol nem vészes, alig érződik, nem is kell ehhez ennél több, így is "imperial" hatása van. Nagyon szép, és ugyanolyan finom baltic porter, nekem nagyon tetszett!
***
Az egy literes dobozban kinézetre szép sör: klasszikus világos borostyán szín, piszkosfehér hab, az is rendben. Illata nem túl intenzív: barac és ananász érződik. IPA-nak nem elég testes, (bár 6% feletti), picit vizes, és semmiképp sem eléggé keserű egy alap IPA-hoz mérten. Amúgy elég gyümölcsös, fanyar, citrusos, lime-os, ananászos és élesztős íze van. Iható, de csak annak ajánlom ( a mérete miatt) aki be akar tőle rúgni :)
***
Az 1 lteres(!) dobozban egy szép aranybarna tiszta lager volt, hatalmas, és nagyon hosszan tartó jhófehér habbal. Az illata is komlós, frissen vágott fű, kis virágosság, keserűség, semmi zavaró nem volt benne. Ízében van egy kis kekszes malátás, édes alap, a keserűség közepes, de igazi, "rendes" sör íze van. Picike dobozos fémes hatás. Egyébként nem túl szénsavas, nem is vizes, és nagyon könnyen, jól csúszik. Ivósörnek tökéletes, és "emberes adag" is. Remélem az IPA is jó lesz.
***
A doboz szép, ffóliás zárócímkével, de ez nem is lényeg. Kitöltve tökéletes borostyán szín, hatalmas, örökké tartó habbal... Elég bele szagolni: nálam ez az etalon: elbúltatva ale-élesztősség, mellette malátás alapon (komoly testet érzel) barackos, gyümölcsös, tömény IPA illat. Testes. Nem kicsit. Komoly sör, érezni, hogy 6% és tele van malátával és komlóval is. Inkább imperial IPA-nak nevezném. De ahhoz-szerencsére -nem anyira erős az alkohol... Azt ugyanis alig érezni. Barackos, karamelles, harpnivaló, keserű is, de igazi gyümölcsös komplex alap IPA. Számomra ez tökéletes! Finom, és nagyon ajánlott igazi, IGAZI ale sör!!!! Nem értem az értékelését. Régebben rosszabb volt, gondolom teljesen más recept alapján készítik az utóbbi két évben.. A jelenlegi pontszáma egész biztos, hogy indokolatlanul alacson... ez azt mutatja számomra, hogy régebben ez egy "másik" sör volt, máshogy készült. Jelnleg az biztos, hogy nagyon komoly főzet....
***
Jól láthatóan kézműves gyártói címke, informatiív, nincs vele baj. White IPA kategória, nem tudom ittam-e már ilyet, majd megnézem. Kinézet: egy szimpla szűretlen ligh búzasör kinézete van, világos sárga, fehér hab, ami nem tart sokáig. Nem annyira intenzív az illata, viszont jó: ale-élszetős alap, és meghatározhatatlanul vegyes, és finom gyümölcsös illat. Kicsit vizes, szénsav is kicsit "karcos", nem testes sör. Emellett én inkább sima APA sörnek nevezném az íze alapján. Finom, gyümöolcsös, és valóban keserűbb egy APA sörnél, de az IPA keserűséget nem igazán éri el. Mondjuk azért van benne komló-kraft az igaz. Száj összehúzós, citromhéjasan keserű-lime-os, szóval van íze azért. Búza alapú, ezt alátámasztom íz alapján :)